Как сконвертировать fb2 в txt?

[stupid_orc]

Да ещё и в Linux'е? Да чтоб сразу все?
Делай раз: установить xsltproc
Делай два: скачть FB2_2_txt_ru.xsl. Этот файлик сохранить где-нибудь, напрмер, в /usr/local/resour/
Делай три: bash-скрипт для конвертации

#!/bin/sh
if [ $# -eq 0 ]; then
echo "Отсутствуют аргументы!"
echo "Используйте $0 имя_файла"
exit 1
fi

cp /usr/local/resour/FB2_2_txt_ru.xsl FB2_2_txt_ru.xsl;
for text_file in $*
do
xsltproc FB2_2_txt_ru.xsl $text_file > $text_file.'txt' && \
echo "Файл $text_file сконвертирован в простой текст"
done

Текст скрипта сохранить как fb2totext, затем chmod a+x fb2totext (сделать исполняемым), затем кинуть символическую ссылку на fb2totext в /usr/local/bin
Делай четыре: в каталоге, где есть файлы fb2, набираем fb2totext *.fb2
ПРОФИТ!