Блины с ...... картошкой и ....... солеными огурцами. Теперь я видел всё.

[stringbasso]

..... в трапезной Зачатьевского монастыря

Comments

[mad_crab]

Это кыстыбый, традиционнейше с картошкой, но и зелень в начинку кладут, и огурцы не криминал, в принципе.

[stringbasso]

татары явно не пихают туда соленые огурцы
****Пресная лепешка выпекается на сухой сковороде, еще горячей складывается пополам и начиняется картофельным пюре, либо пшенной кашей, толченым маком или конопляным семенем***

[stringbasso]

я сам никогда бы не додумался засунуть в блины картоплю (это еще можно допустить - вареники с картошкой, ммммм за уши можно подтащить цеппелины), но с соленым огурцом, ну уж неть
кстати у татар это скорее чебуреки не в масле жареные с картофельным пюре, но не блины

[mad_crab]

Ну и на картинке не блины. Пресная лепёшка тоненькая. Кыстыбый моего летнего детства в деревне, разве что сложено по-другому. Картошка с жаеным луком обычно, с грибами может быть, с фаршем. Это вкусно.

[stringbasso]

ну это уже не ко мне а к автору поста или гггггг к монастырю, или к его трапезной
там есть второе фото и это блины, просто у фотографа руки-крюки морда-ящик

https://your-food-today.livejournal.com/11377995.html