....... новогоднее меню в следствии хронической прокрастинации превратилось в лайтовый вариант, то сейчас готовлю утиную грудь (две) с овощами в марокканском шайтан-таджине
( Read more... )
А у нас был сифудный новый год) и сегодня тоже продолжали, но не доедали вечерашнее, а дожаривали заготовки. С салатами вообще не заморачивались ибо согласовали с предками которые придут к нам праздновать, мама принесла "шубу" и "зимний" по классике) Рыбная нарезка, бутеры багет с икрой, лосось сам солил, тунец подкопченый покупной. Горячая закуска, тигровые креветки в темпуре с домашним тартар, основное горячее лосось, предварительно обжаренный и слегла подпеченый в духовом шкафу. Лёгкий ужин, потом гуляли, была пурга с видимостью с десяток метров...
Готовили порционно, поэтому ничего не осталось, ненавижу доёдывать но остались заготовленные и очищенные креветки и три порции лосося, сегодня дожаривали и обед с ужином.
класссс! я рыбу и морских гадов ооооочень! правда не без странностей селёдку не ем вообще, кильку ем все что в панцире - ем то что в ракушках - не ем (исключение гребешки) икру - не ем
Икра то чем не угодила? 0_о Мы с супругой, да и дочка (6л) поспевает, съедаем за декабрь и январь (в другое время не покупаем) примерно 1,5 кг.... В ноябре -декабре покупал два раза по 200гр на развес икру горбуши. И на праздник взял 300 горбуши и 300 кеты. Горбушу уработали ещё до НГ, и вчера и сегодня кету съели) Ну там бутеры и сегодня утром блины) Для меня два продукта, основа НГ, икра и мандарины)
с икрой это псыхыческое лет 8 назад друг привез из Питера в подарок на ДР большую банку красной икры, очень красивую, всю в золотых вензелях и медалях от проверенного опытом производителя я ее канешн с винчиком открыл и продегустировал перед ДР и получил сильнейшую аллергическую реакцию вплоть до отека Квинке, спасла моя медсестра с диазолином и какими-то антигистаминными уколами в сердцах выбросил, за что потом был обложен друзьями матюками тк это было не отравление, икра была нормальная, это скорее была реакция на какой-то консервант (друг с семьёй банку из той же партии умяли хоть бы хны) с тех пор не то что запаха и вкуса, вида не выношу, аж трисёт )))
Comments 8
А у нас был сифудный новый год) и сегодня тоже продолжали, но не доедали вечерашнее, а дожаривали заготовки.
С салатами вообще не заморачивались ибо согласовали с предками которые придут к нам праздновать, мама принесла "шубу" и "зимний" по классике)
Рыбная нарезка, бутеры багет с икрой, лосось сам солил, тунец подкопченый покупной. Горячая закуска, тигровые креветки в темпуре с домашним тартар, основное горячее лосось, предварительно обжаренный и слегла подпеченый в духовом шкафу. Лёгкий ужин, потом гуляли, была пурга с видимостью с десяток метров...
Готовили порционно, поэтому ничего не осталось, ненавижу доёдывать но остались заготовленные и очищенные креветки и три порции лосося, сегодня дожаривали и обед с ужином.
Reply
правда не без странностей
селёдку не ем вообще, кильку ем
все что в панцире - ем
то что в ракушках - не ем (исключение гребешки)
икру - не ем
Reply
Икра то чем не угодила? 0_о
Мы с супругой, да и дочка (6л) поспевает, съедаем за декабрь и январь (в другое время не покупаем) примерно 1,5 кг....
В ноябре -декабре покупал два раза по 200гр на развес икру горбуши. И на праздник взял 300 горбуши и 300 кеты. Горбушу уработали ещё до НГ, и вчера и сегодня кету съели)
Ну там бутеры и сегодня утром блины)
Для меня два продукта, основа НГ, икра и мандарины)
Reply
лет 8 назад друг привез из Питера в подарок на ДР большую банку красной икры, очень красивую, всю в золотых вензелях и медалях от проверенного опытом производителя
я ее канешн с винчиком открыл и продегустировал перед ДР
и получил сильнейшую аллергическую реакцию вплоть до отека Квинке, спасла моя медсестра с диазолином и какими-то антигистаминными уколами
в сердцах выбросил, за что потом был обложен друзьями матюками
тк это было не отравление, икра была нормальная, это скорее была реакция на какой-то консервант (друг с семьёй банку из той же партии умяли хоть бы хны)
с тех пор не то что запаха и вкуса, вида не выношу, аж трисёт )))
Reply
Последнее слово самое-самое! 😂
Reply
Reply
Reply
Leave a comment