кафе MOON
читая книгу, оставляю записки на полях:
- Я та самая "злая тетя", требующая безукоризненно выполненной документации.
- Хорошую команду отличает слаженность работы, входящих в нее людей. Когда качества одного гармонируют с талантами другого.
- Успешность зиждется на работоспособности и душевности.
- знакомство с поваром-консультантом из Лондона: его строгость, фанатизм в работе, любовь к мелочам и армейская дисциплина сформировали наше понятие о кухне.
- Я та самая "злая тетя", требующая безукоризненно выполненной документации.
- Хорошую команду отличает слаженность работы, входящих в нее людей. Когда качества одного гармонируют с талантами другого.
- Успешность зиждется на работоспособности и душевности.
- знакомство с поваром-консультантом из Лондона: его строгость, фанатизм в работе, любовь к мелочам и армейская дисциплина сформировали наше понятие о кухне.