Ликбез, как пожарить вкусную картошечку.
Нарезаем картошечку полукружьями и заливаем водичкой. Чтобы крахмал вышел.
Разогреваем сковородку. Огонь хороший. Масло не жалеем. Засыпаем картошку.
Постоянно мешаем и изредка подливаем масло по необходимости. Солим. Нарезаем паралельно морковку 2 шт, лук 2 шт. Мешать лучше широкой лопаткой.
Важный момент!!! Когда картошка будет в полуготовности, это я думаю всем видно, засыпаем сверху лук и морковку сплошным слоем, накрываем крышкой, убавляем огонь. Под крышкой картошка "доходит".
Продолжаем мешать, гораздо реже. Крышку лучше лишний раз не поднимать.
Получается объедение.
Разогреваем сковородку. Огонь хороший. Масло не жалеем. Засыпаем картошку.
Постоянно мешаем и изредка подливаем масло по необходимости. Солим. Нарезаем паралельно морковку 2 шт, лук 2 шт. Мешать лучше широкой лопаткой.
Важный момент!!! Когда картошка будет в полуготовности, это я думаю всем видно, засыпаем сверху лук и морковку сплошным слоем, накрываем крышкой, убавляем огонь. Под крышкой картошка "доходит".
Продолжаем мешать, гораздо реже. Крышку лучше лишний раз не поднимать.
Получается объедение.