Борщ!
Несколько дней назад ко мне домой зашел друг с банкой как он назвал борща. Но, как и следовало ожидать, борщ оказался щами. (Вот почему у половины мужчин щи это борщ?)
Но! Щи были совсем не простые. Щи приготовил его папа. Вы вообще понимаете, что значит выражение: "Эти щи мой папа сварил". Тут и гордость, и любовь, и все-все. Учитывая, что его папу я тоже знаю, но как своего преподавателя, факт папиных щей приобретает какой-то сакральный смысл. Есть выражение профессор кислых щей, тут же наоборот - щи профессорские, жерналисткие, редакторские, папины и дедушкины в одном лице. И я знаю, что у отцов и детей всегда не простые отношения, но если щи настолько вкусные - тут уж не поспоришь оботцовской любви. Как бы он не маскировал ее под строгость.
И щи - это дом, это семья, забота и все-все. Ведь когда живешь один практически ничего для себя не готовишь. А для кого-то рад стараться.
И да, есть такая категория блюд, которые просто не могут быть никакими. У каждого в семье готовят что-то особенное. Я помню щи папы - единственные щи, которые я не отказывалась есть, мамины соленые огурцы. За них даже сейчас я готова отдать многое! И новерное, омлет - "реактор или бмв" и салаты. их вкус как-то стерся из памяти, но само ощущение я помню. От всего этого просто дикий восторг!
И когда я буду старой, у меня будет огромная семья, не важно моя или чья-то. Может я буду приходящей бабушкой-нянькой. Я обязательно буду готовить что-то особенное. Например снеки из нутовой муки с льняными семечками, какие-нибудь блинчики или да, тот самый борщ.
И хочется сказать каждому человеку, кто готовил для меня (и за макароны, и за субботний-воскресный чай!!!) спасибо. Это так классно знать, что ты не один. Ну и знать, что твои друзья вкусно готовят и у них дома можно что-нить перехватить))))
Но! Щи были совсем не простые. Щи приготовил его папа. Вы вообще понимаете, что значит выражение: "Эти щи мой папа сварил". Тут и гордость, и любовь, и все-все. Учитывая, что его папу я тоже знаю, но как своего преподавателя, факт папиных щей приобретает какой-то сакральный смысл. Есть выражение профессор кислых щей, тут же наоборот - щи профессорские, жерналисткие, редакторские, папины и дедушкины в одном лице. И я знаю, что у отцов и детей всегда не простые отношения, но если щи настолько вкусные - тут уж не поспоришь оботцовской любви. Как бы он не маскировал ее под строгость.
И щи - это дом, это семья, забота и все-все. Ведь когда живешь один практически ничего для себя не готовишь. А для кого-то рад стараться.
И да, есть такая категория блюд, которые просто не могут быть никакими. У каждого в семье готовят что-то особенное. Я помню щи папы - единственные щи, которые я не отказывалась есть, мамины соленые огурцы. За них даже сейчас я готова отдать многое! И новерное, омлет - "реактор или бмв" и салаты. их вкус как-то стерся из памяти, но само ощущение я помню. От всего этого просто дикий восторг!
И когда я буду старой, у меня будет огромная семья, не важно моя или чья-то. Может я буду приходящей бабушкой-нянькой. Я обязательно буду готовить что-то особенное. Например снеки из нутовой муки с льняными семечками, какие-нибудь блинчики или да, тот самый борщ.
И хочется сказать каждому человеку, кто готовил для меня (и за макароны, и за субботний-воскресный чай!!!) спасибо. Это так классно знать, что ты не один. Ну и знать, что твои друзья вкусно готовят и у них дома можно что-нить перехватить))))