Остров СССР
Ностальгизм
Остался только транзисторный приемник, по которому я слушаю ночами "Голос СССР".
Список продуктов, отсутствовавших в ассортименте советского потребителя или заведомо не доступных во всем имеющемся многообразии (комментарии обновляются здесь)
АВОКАДО. Не было.
ГРАНОЛА. Не было.
ЙОГУРТЫ. Не было. С многообразием видов и оформлений творога тоже было все непросто
ОВОЩИ И ФРУКТЫ В НЕСЕЗОН. Свежие яблоки доступны в зависимости от сорта с конца лета до поздней осени, груши с августа по октябрь, виноград в конце лета - начале осени, ягоды летом - в начале осени, огурцы и помидоры с июня по сентябрь, тыква с сентября по ноябрь, мандарины зимой. Понятия вроде салат айсберг или брокколи - нет. Спаржа тоже нет - читатели английских детективов терялись в догадках про вкус спаржи и «сандвичей».
КИВИ. Не было - но в отличие от других фруктов отсутствовали как продукт на мировом рынке до начала 90-х
КОКА-КОЛА. Не было.
ПИЦЦА. Не припоминаю.
СВЕЖИЕ МОРЕПРОДУКТЫ (икра не в счет). Тем более в их многообразии. Да и с свежей морской рыбой все непросто. Доступная рыба вообще считалась «низкой» едой и вынужденным заменителем мясо.
СУШИ-РОЛЛЫ-САШИМИ. Не было.
МАКАРОННЫЕ ИЗДЕЛИИ в их многообразии паст и спагетти.
МАСЛО за исключением ливочного и подсолнечного
МОЛОКО - только собственно коровье, без всяких альтернативных видов. С сроком хранения от силы несколько дней.
СОУСЫ в их многообразии.
ТРОПИЧЕСКИЕ ФРУКТЫ в их разнообразии, без учета бананов-апельсинов-мандаринов. Старожилы настаивают, что когда-то были свежие ананасы, но к 80-м исчезли и они.
ХЛЕБ В ЕГО МНОГООБРАЗИИ. Несмотря на сакрализацию хлеба в позднесоветский период, число его видов не соизмеримо с нынешними фокаччо и всяким таким.
КРУПЫ в их многообразии с киноа-булгуром-аморантом.
ЧАЙ-КОФЕ-ШОКОЛАД в их многообразии (способы приготовления не считаю). Да и десерты в их многообразии - не уверен даже в существовании понятий «тирамису», «чизкейк» или «панакота».
СОКИ в их сегодняшнем многообразии.
АЛКОГОЛЬ в его многообразии. Особенно пиво. Вина (пишут, например, что красное сухое вино как таковое особо не существовало). Крепкие напитки (джин-ром-текила)
ГОТОВЫЕ ЗАМОРОЖЕННЫЕ БЛЮДА в их многообразии.
СПЕЦИИ в их многообразии вроде имбиря, карри
СОЕВЫЕ ПРОДУКТЫ (сыр/молоко/мясо)
СИГАРЕТЫ в их разнообразии.
КОРМ ДЛЯ ЖИВОТНЫХ
Упоминаются также как не существовавшие в природе сельдерей, руккола, шпинат, батат, дайкон, анчоусы, хумус, кокосовые орехи, гамбургеры, устрицы.
Вызывают споры индейка (пунктирно существовала), оливки (вроде бы были афганские, но не было традиции их поедания), разделанное мясо (стейки-ростбиф-диафрагма).
Как бы Mikhail Vinogradov
Jun 17 at 12:26
*
В продолжение и логичное дополнение прекрасная и печальная цитата из аксеновского "Острова Крым", где герой собирался лететь с загнивающего Запада в процветающую Москву начала 80-х...
"...когда его вдруг пронзила паническая мысль: завтра лечу в Москву, а ничего не купил из того, чего там нет!
Не купил: двойных бритвенных лезвий, цветной пленки для мини-фото, кубиков со вспышками, джазовых пластинок, пены для бритья, длинных носков, джинсов - о, Боже! - вечное советское заклятье - джинсы! - маек с надписями, беговых туфель, женских сапог, горных лыж, слуховых аппаратов, "водолазок", лифчиков с трусиками, шерстяных колготок, костяных шпилек, свитеров из ангоры и Кашмира, таблеток алка-зельцер, переходников для магнитофонов, бумажных салфеток, талька для припудривания укромных местечек, липкой ленты "скоч" да и виски "скоч". тоника, джина, вермута, чернил для ручек "паркер" и "мон-блан", кожаных курток, кассет для диктофонов, шерстяного белья, дубленок, зимних ботинок, зонтиков с кнопками, перчаток, сухих специй, кухонных календарей, тампакса для менструаций, фломастеров, цветных ниток, губной помады, аппаратов hi-fi, лака для ногтей и смывки, смывки для лака - ведь сколько же подчеркивалось насчет смывки! - обруча для волос, противозачаточных пилюль и детского питания, презервативов и сосок для грудных, тройной вакцины для собаки, противоблошиного ошейника, газовых пистолетов, игры "Монополь", выключателей с реостатами, кофемолок, кофеварок, задымленных очков, настенных открывалок для консервов, цветных пленок на стол, фотоаппаратов "Поляроид", огнетушителей для машины, кассетника для машины, насадки SТR для моторного масла, газовых баллонов для зажигалок и самих зажигалок с пьезокристаллом, клеенки для ванны - с колечками! - часов "кварц", галогенных фар, вязаных галстуков, журналов "Vogue". "Рlау bоу", "Down beat", замши, замши и чего-нибудь из жратвы…"
Хмурое утро
Jun 17 at 16:54
Остался только транзисторный приемник, по которому я слушаю ночами "Голос СССР".
Список продуктов, отсутствовавших в ассортименте советского потребителя или заведомо не доступных во всем имеющемся многообразии (комментарии обновляются здесь)
АВОКАДО. Не было.
ГРАНОЛА. Не было.
ЙОГУРТЫ. Не было. С многообразием видов и оформлений творога тоже было все непросто
ОВОЩИ И ФРУКТЫ В НЕСЕЗОН. Свежие яблоки доступны в зависимости от сорта с конца лета до поздней осени, груши с августа по октябрь, виноград в конце лета - начале осени, ягоды летом - в начале осени, огурцы и помидоры с июня по сентябрь, тыква с сентября по ноябрь, мандарины зимой. Понятия вроде салат айсберг или брокколи - нет. Спаржа тоже нет - читатели английских детективов терялись в догадках про вкус спаржи и «сандвичей».
КИВИ. Не было - но в отличие от других фруктов отсутствовали как продукт на мировом рынке до начала 90-х
КОКА-КОЛА. Не было.
ПИЦЦА. Не припоминаю.
СВЕЖИЕ МОРЕПРОДУКТЫ (икра не в счет). Тем более в их многообразии. Да и с свежей морской рыбой все непросто. Доступная рыба вообще считалась «низкой» едой и вынужденным заменителем мясо.
СУШИ-РОЛЛЫ-САШИМИ. Не было.
МАКАРОННЫЕ ИЗДЕЛИИ в их многообразии паст и спагетти.
МАСЛО за исключением ливочного и подсолнечного
МОЛОКО - только собственно коровье, без всяких альтернативных видов. С сроком хранения от силы несколько дней.
СОУСЫ в их многообразии.
ТРОПИЧЕСКИЕ ФРУКТЫ в их разнообразии, без учета бананов-апельсинов-мандаринов. Старожилы настаивают, что когда-то были свежие ананасы, но к 80-м исчезли и они.
ХЛЕБ В ЕГО МНОГООБРАЗИИ. Несмотря на сакрализацию хлеба в позднесоветский период, число его видов не соизмеримо с нынешними фокаччо и всяким таким.
КРУПЫ в их многообразии с киноа-булгуром-аморантом.
ЧАЙ-КОФЕ-ШОКОЛАД в их многообразии (способы приготовления не считаю). Да и десерты в их многообразии - не уверен даже в существовании понятий «тирамису», «чизкейк» или «панакота».
СОКИ в их сегодняшнем многообразии.
АЛКОГОЛЬ в его многообразии. Особенно пиво. Вина (пишут, например, что красное сухое вино как таковое особо не существовало). Крепкие напитки (джин-ром-текила)
ГОТОВЫЕ ЗАМОРОЖЕННЫЕ БЛЮДА в их многообразии.
СПЕЦИИ в их многообразии вроде имбиря, карри
СОЕВЫЕ ПРОДУКТЫ (сыр/молоко/мясо)
СИГАРЕТЫ в их разнообразии.
КОРМ ДЛЯ ЖИВОТНЫХ
Упоминаются также как не существовавшие в природе сельдерей, руккола, шпинат, батат, дайкон, анчоусы, хумус, кокосовые орехи, гамбургеры, устрицы.
Вызывают споры индейка (пунктирно существовала), оливки (вроде бы были афганские, но не было традиции их поедания), разделанное мясо (стейки-ростбиф-диафрагма).
Как бы Mikhail Vinogradov
Jun 17 at 12:26
*
В продолжение и логичное дополнение прекрасная и печальная цитата из аксеновского "Острова Крым", где герой собирался лететь с загнивающего Запада в процветающую Москву начала 80-х...
"...когда его вдруг пронзила паническая мысль: завтра лечу в Москву, а ничего не купил из того, чего там нет!
Не купил: двойных бритвенных лезвий, цветной пленки для мини-фото, кубиков со вспышками, джазовых пластинок, пены для бритья, длинных носков, джинсов - о, Боже! - вечное советское заклятье - джинсы! - маек с надписями, беговых туфель, женских сапог, горных лыж, слуховых аппаратов, "водолазок", лифчиков с трусиками, шерстяных колготок, костяных шпилек, свитеров из ангоры и Кашмира, таблеток алка-зельцер, переходников для магнитофонов, бумажных салфеток, талька для припудривания укромных местечек, липкой ленты "скоч" да и виски "скоч". тоника, джина, вермута, чернил для ручек "паркер" и "мон-блан", кожаных курток, кассет для диктофонов, шерстяного белья, дубленок, зимних ботинок, зонтиков с кнопками, перчаток, сухих специй, кухонных календарей, тампакса для менструаций, фломастеров, цветных ниток, губной помады, аппаратов hi-fi, лака для ногтей и смывки, смывки для лака - ведь сколько же подчеркивалось насчет смывки! - обруча для волос, противозачаточных пилюль и детского питания, презервативов и сосок для грудных, тройной вакцины для собаки, противоблошиного ошейника, газовых пистолетов, игры "Монополь", выключателей с реостатами, кофемолок, кофеварок, задымленных очков, настенных открывалок для консервов, цветных пленок на стол, фотоаппаратов "Поляроид", огнетушителей для машины, кассетника для машины, насадки SТR для моторного масла, газовых баллонов для зажигалок и самих зажигалок с пьезокристаллом, клеенки для ванны - с колечками! - часов "кварц", галогенных фар, вязаных галстуков, журналов "Vogue". "Рlау bоу", "Down beat", замши, замши и чего-нибудь из жратвы…"
Хмурое утро
Jun 17 at 16:54