Юльмуст - газировка по-шведски
Оригинал взят у len4ik_ray4ik в Юльмуст - газировка по-шведски
Вот и подходят новогодние праздники к своему концу, пользуясь случаем, поздравляю всех со Старым Новым годом! Сегодня я хотела рассказать про традиционную рождественскую шведскую газировку - Юльмуст или Юлмуст (Julmust, Jul - в переводе "рождество" и must - "молодое вино").
Если кратко и своими словами, то Юльмуст - безалкогольный шведский газированный напиток, черно-коричневого цвета, его пьют шведы в основном на Рождество (продается газировка с ноября по январь). Во этот период продажи этого напитка во много раз превышает продажи кока-колы! По вкусу Julmust для меня - это что-то среднее между кока-колой, байкалом и тархуном. Оно и понятно, в напиток входят такие пряности как гвоздика, бадьян и кардамон. Оригинальный полный рецепт юльмуста является тайной и известен лишь производителям. На этикетке изображен шведский дед мороз.
Upd. В комментариях еще подсказали следующее (спасибо shaarila и vilda_brynhilda):
Шведы говорят, что в юльмусте есть мёд. У некоторых производителей он достаточно отчётлив в вкусе.
Юльмуст пенится гораздо сильнее кока-колы из-за солода (как и пиво)
Также существует специальный пасхальный праздничный напиток - påskmust (поскмуст), его обычно продают с марта по май.
Так что, когда будете в Швеции, постарайтесь найти и попробовать Юлмуст или Поскмуст! И вопрос к тем, кто его уже попробовал - как вам? =)
Вот и подходят новогодние праздники к своему концу, пользуясь случаем, поздравляю всех со Старым Новым годом! Сегодня я хотела рассказать про традиционную рождественскую шведскую газировку - Юльмуст или Юлмуст (Julmust, Jul - в переводе "рождество" и must - "молодое вино").
Если кратко и своими словами, то Юльмуст - безалкогольный шведский газированный напиток, черно-коричневого цвета, его пьют шведы в основном на Рождество (продается газировка с ноября по январь). Во этот период продажи этого напитка во много раз превышает продажи кока-колы! По вкусу Julmust для меня - это что-то среднее между кока-колой, байкалом и тархуном. Оно и понятно, в напиток входят такие пряности как гвоздика, бадьян и кардамон. Оригинальный полный рецепт юльмуста является тайной и известен лишь производителям. На этикетке изображен шведский дед мороз.
Upd. В комментариях еще подсказали следующее (спасибо shaarila и vilda_brynhilda):
Шведы говорят, что в юльмусте есть мёд. У некоторых производителей он достаточно отчётлив в вкусе.
Юльмуст пенится гораздо сильнее кока-колы из-за солода (как и пиво)
Также существует специальный пасхальный праздничный напиток - påskmust (поскмуст), его обычно продают с марта по май.
Так что, когда будете в Швеции, постарайтесь найти и попробовать Юлмуст или Поскмуст! И вопрос к тем, кто его уже попробовал - как вам? =)