Les brasseries artisanales du Samedi - 3/3
Заключительной частью, послужившей преддверием к долгой дороге в дюнах домой по ночному Монреалю, послужил заход, состоящий по материалу из двух последний пабов.
Brasserie Reservoir.
Помню лишь почти темно-коричневый оочень битер IPA (india pale ale), даже после такого количества выпитого, все еще обладавшего способностью пробраться сквозь броню всего опробованного на тот момент. Ныне любимая, кислая, "зеленая" горечь хмеля оседает в носоглотке и не дает желания даже курить или есть что-либо - хочется сесть и "слушать" это состояние. Конечно, ощущение на данном этапе сугубо специфические ввиду состояния и всего намешанного до того момента, но все же эль, опробованный здесь мне запомнился очень сильно даже сквозь туман мыслей той части вечера. Всенепременно стоит наведаться туда еще раз. Интерьер - нечто индустриальное, клубоподобные, но органично переплетающиеся элементы прекрасно располагают, и через некоторое время привыкаешь. К мыслям так же.
4/5
Dieu du Ciel!
Наверное, самая загадочная и мистическая пивоварня. Самая, наверное, организованная, продуманная история каждого из марок пива, продуманная рецептура с, порой, авангардными нотками/добавлениями, как например, перец. Огромный ассортимент производимого пива, как на продажу, так и в свой brewpub. Я его категорически не помню, помню лишь какой-то стаут, пиццу, выкрики "Вован исполняет!" и, уже набившее аскомину, "Тагиииил!". Приставшего чувака и выравнивания боковых зеркал заднего вида у машин на соседней улице...
Ассортимент и дизайн этикеток уже говорит о многом. И каждое из них имеет свой неповторимый характер, яко же и его художественное отражение. Оценку ставить не могу, ибо нечего оценивать, в рамках тура.
Плюс, там надо быть лично.
За сиим пока все.
Спасибо компанейским товарищам за организацию и разделении участи быть если не порабощенным, но уж точно на щите лежавшем после неравной, но сладострастной схватки с зеленым змием. Надо будет как-то посвятить пару слов похмелью пивному, дабы осветить сей тёмный момент...