дрожжевые оладьи

[sthev]

состав:
-480 г пшеничной муки,
-480 мл теплой воды,
-1 ч.л. с горкой сухих дрожжей,
-1 яйцо,
-1 ст.л. сахара,
-щепотка соли
-масло для жарки

процесс:
в тёплой воде растворить дрожжи. добавить яйцо, сахар, соль, размешать. добавить муку, размешать. мне хватило размешивать венчиком, рекомендуют блендер.
поставить на тёплое место на час. я поставила кастрюлю в миску с тёплой водой. через час "осадить" и оставить ещё на час.
затем жарить на сковороде на растительном масле.

я добавляла в оладушек ещё один кружочек банана.
дрожжевые оладьи не готовила, поэтому рецепт себе замечаю.