Нравится мне таинство сотворения хлеба. И таинство его украшения. Просто, чтобы распирающая корку мощь растущего в тепле мякиша не разорвала ее, испортив вид. Достаточно просто небольших манипуляций вилкой в наиболее опасных зонах. Каждый раз получаются разные узоры. Сегодня меня спросили, что они значат. Ничего. Просто красоту и пользу.