Немного про кухню

[stemnikova]

Для приготовления нужна глубокая сковорода и примерно 6-7 перцев, ровных, красивых, мясистых. Моем перцы, вытираем (будут брызгать!), выкладываем на сковороду, политую подсолнечным маслом. Обжариваем со всех боков. Ближе к завершению поливаем перцы смесью из давленого чеснока с подсолнечным маслом, солим и перчим по вкусу. Выкладываем на блюдо, можно посыпать зеленью.


фото взято с интернета, но выглядит именно так.