Чего не надо делать в Китае?
В первую очередь - выходить на улицу в полном обмундировании самурая с катаной. Это примерно как вылезти в Минске, Варшаве или Иерусалиме на улицу в униформе СС-группенфюрера. Впрочем, в ФРГ появляться в таком виде (эсэсовца, а не самурая) тоже крайне нежелательно: посадить могут. А кроме того?
Предупреждаю: там, где не заметил и не подредактировал, русский язык трошки с таджикским акцентом. А может, с китайским: таков уж сайт, откуда взял текст (активная ссылка в конце).
Путешествовать во время Золотых Недель
Во время двух праздников каждый год китайцы много путешествуют, чтобы провести время с семьёй.
Во время Годовщины Образования Народной Китайской Республики (октябрь) и Весеннего Фестиваля (Лунный Новый год) трудно достать билеты на поезда и самолёты, а во всех местах, которые остаются в это время открытыми, огромные толпы людей и раздутые цены.
Что делать? Ехать в любое другое время года
Китай довольно большой, и даже не во время Золотых Недель где-нибудь обязательно пиковый сезон.
Память о карстах Яшуно летом или воспоминания о милях Великой Китайской стены осенью мотивируют меня вернуться туда снова.
Не ожидайте услышать много английского
В некоторых городах Вы всё-таки услышите его достаточно много, но это будут одни и те же три фразы снова и снова. Если Вы действительно нуждаетесь в помощи и хотите разъясняться на английском, найдите ученика средней школы или бизнесмена - они обычно знают хоть что-то и смогут Вас понять.
Что делать? Выучить немного китайский
Так как Вы постоянно будете слышать «Привет!», «Как дела?» и «Как Вас зовут?», имеет смысл выучить эти же фразы на китайском и отбрасывать их в Ваших словесных противников.
Способность должным образом ответить на вопросы «Вы говорите на китайском?» или «Из какой Вы страны?» достаточно, чтобы получить похвалу. На некоторых я даже производил впечатление, заказывая чай и bai jiu, особенно в долгих поездках на поездах.
Небольшое изучения словаря также очень поможет, когда Вы будете торговаться на рынке.
Не недооценивайте bai jiu
«Известная торговая марка Китая» - прозрачный ликёр со вкусом отбеливателя. Это непременный атрибут обедов, официальных встреч и подвальных карточных игр. Я даже использовал его в качестве жидкости для зажигалок.
Не настолько крепкий, как обычно бывают ликёры, этот ликер употребляют из стопок размером с напёрсток. Проблемы начнутся, если только Вас попросят выпить полдюжины напёрстков с несколькими бокалами пива или вина.
Этот ликер сильно пьянит и приводит к тяжёлому похмелью.
Что делать? Говорите тосты и всегда с уважением
И в случайных, и в формальных посиделках с выпивкой может сложиться впечатление, что все вокруг ставят перед собой цель напоить иностранца. Таким образом, учитель/администратор (или просто случайный чувак за соседним столиком) стараются пить как можно меньше, в то время, как Вы пьёте постоянно.
Лучший способ противостоять этому коварному плану - постоянно говорить тосты. И каждый раз, когда Вы будете это делать, проявляйте уважение по отношению к старшим по должности и по возрасту, следя, чтобы их стакан всегда был полон. Но будьте бдительны: они будут пытаться делать то же самое.
Оптимальный стратегия - сделать вид, что Вы не знаете об этом обычае. В последнюю минуту наполняйте стакан оппонента. Делайте так постоянно.
Не пяльтесь на голые попы детей
Постарайтесь не забывать об этом, потому что это наверняка произойдёт.
Это в порядке вещей даже в больших городах: дети могут сходить в туалет везде, где им захочется. Первый раз я наблюдал подобное шоу в торговом центре: маленький мальчик стоял в коляске, а его мама держала под его попой сумку на молнии.
Есть даже специальные штаны, у которых шов сзади сделан специальным образом как раз для этих целей. Неясно, до какого возраста можно так делать, давайте признаём, что это удобная привычка, но, к сожалению, я нигде не нашёл ни одной пары таких штанов.
Что делать? Не смеяться очень громко.
Не делайте это, даже если Вы ДЕЙСТВИТЕЛЬНО очень пьяны.
Не бойтесь еды
Лошадь, голова рыбы, вонючее тофу, мясо собаки, куриные лапки и страшный дуриан. Что-то воняет, что-то шевелится, а что-то и вовсе неопознаваемо.
Первые фразы, которые я выучил на китайском, касались еды. Только так я мог знать, что заказываю, тыкая пальцем в меню.
Что делать? Есть уличную еду и лапшу
В Шанхае есть горшочки. В большей части Западного Китая вкусное придорожное барбекю. Рыбные шарики и всюду запах вонючего тофу.
Это всегда недорого и почти всегда вкусно, и я даже несколько раз возвращался за добавкой. Просто пометьте себе: есть уличную еду можно.
Мусульманская лапша - ещё одно вкусное и безопасное блюдо, пишется как 兰州拉面 и редко переводится на английский язык. Прислушайтесь к звукам теста, ритмично хлопающего по металлическому столу, ищите парня, кладущего длиннющую лапшу в огромный чан и заказывайте по картонному меню на стене.
Я беру поджаренную лапшу, добавляю немного соуса из бутылочки на столе и погружаю палочки в пожалуй лучшее блюдо с лапшой в мире.
Не пропустите Гонконг
Гонконг больше, чем просто Центр и Коулун. На острове есть Гонконгский След, который тянет с востока на запад через остров. На Новых Территориях к северу от Коулуна всё ещё можно увидеть старо-китайские деревни и храмы (например, одно из моих любимых мест для пляжного кэмпинга Big Wave Bay). Смотрит за этим островом Большой Будда Ланьтау, добраться до него можно по канатной дороге.
Для вас будет неожиданностью, что в одном из самых больших и густонаселённых мегаполисов столько зелёных зон, но освоена здесь меньшая часть административной территории, а 40% вообще застраивать запрещено.
Что делать? Посетить менее популярный Макао
Если Гонконг - дитя Востока и Запада, то Макао - их заброшенный пасынок.
Бывшая португальская колония Макао теперь продвигается как «Лас-Вегас Азии». На каждом углу казино, а ещё лошадиные и собачьи бега.
Но, конечно, здесь есть не только азартные игры. Старый Город, сосредоточенный на Сенадо-Сквер, является примером португальской архитектуры старой школы. На южном острове рыбацкие деревушки и много красивых мест для пеших прогулок.
Если Вы не застрянете в казино, на Макао Вы потратите намного меньше, чем на его родном брате через дельту реки.
Источник.
