Ушастые, лето и еда
Некоторые мелкие плохо едят вообще. А летом - тем паче. Что делать?
Лето аппетиту не помеха: как вкусно, креативно и полезно накормить ребенка летом?
Многим родителям знакома проблема плохого аппетита у детей. Особенно остро это чувствуется летом, когда из-за жары ребенок отказывается есть, но при этом тратит много энергии.
Положительный настрой и внимательность
Очень часто родители не придают значения тому, что маленькие дети очень любят помогать взрослым. Гораздо проще и быстрее все сделать самому, чем растягивать процесс, объясняя своему маленькому помощнику, что и как нужно делать.
В перспективе такой подход не всегда пойдет вам на пользу. Поэтому, когда вы задумаете что-то приготовить, постарайтесь вовлечь в этот процесс своего ребенка. Таким образом, вы «убьете» зразу несколько «зайцев»:
• Поможете своему сыну или дочке почувствовать себя необходимыми. Это придаст им уверенности в себе.
• Воспитаете себе помощника. Кроме этого, такие дети более естественно вписываются во взрослую жизнь.
• Обед, приготовленный собственными руками, не может остаться без внимания ребенка. И этот список можно продолжать.
На вашей кухне обязательно найдется поручение, доступное детям:
- помыть овощи или фрукты
- украсить салат или бутерброды
- что-нибудь помешать
- переложить из одной посуды в другую
Правила поведения на кухне
Очень важно объяснить юному повару все правила поведения на кухне! Например, что на кухне нельзя бегать и прыгать, так как именно здесь находится много опасных предметов.
Персональный фартук и небольшая табуретка, которая поможет ребенку немного «подрасти» - станут еще одним стимулом провести время за приготовлением обеда. Кстати, мытье посуды может доставить ребенку огромное наслаждение, так как очень уж они любят возню с водой и в воде.
Творческий подход и вера в победу
Превратив кухню в игровую, вы сможете насладиться общением с ребенком и пробудить в нем интерес к кулинарии.
Дети очень любят что-то мастерить, поэтому распределите занятия так, чтобы вы заготавливали «детали» для бутербродов, а ваш ребенок их собирал и украшал, возможно, с вашей помощью, но по своему усмотрению, так как именно вашему чаду предстоит это есть. Таким образом, вы поспособствуете развитию фантазии и тренировке логике, ведь чтобы все получилось, нужно правильно все рассчитать.
Предлагаем вам несколько простых рецептов для создания веселых бутербродов, которые помогут вам укрепить связь с собственным ребенком и пробудить его аппетит.
Бутерброд «Бабочка»
Если вы хотите, чтобы в рационе вашего ребенка присутствовали вареные яйца, то бутерброд «Бабочка» просто создан для вас.
Ингредиенты:
• Булочки или хлеб - белый или ржаной по вкусу
• Листья салата
• Твердый желтый сыр или вареная колбаса
• Яйцо, сваренное вкрутую
• Огурец
• Редиска
• Красный сладкий перец
• Зеленый лук
Приготовление:
• Разрежьте булочку пополам
• Намажьте булочку маслом - для «склеивания»
• Сверху положите листик салата
• Нарежьте ломтиком сыр или колбасу - для фона.
• Кружочками нарежьте яйцо, огурец и редиску - для крылышек.
• Из красного сладкого перца вырежьте туловище для бабочки
• Зеленый лук используйте для усиков.
Бутерброд «Зайка»
Многие родители знают, что зеленый лук очень полезен, а вот убедить в этом ребенка может оказаться сложной задачей. На помощь придет бутерброд «Зайка», для приготовления которого зеленый лук является просто необходимым цветным ингредиентом.
Ингредиенты:
• Хлеб
• Масло
• Зеленый лук
• Желтый твердый сыр
• Редиска
Приготовление:
• Хлеб поджарьте в тостере
• Намажьте на хлеб масло
• Зеленый лук нарежьте кубиками и разложите на хлебе.
• Из сыра вырежьте круглую головку и длинные ушки.
• Из редиски вырежьте 2 кружочка - для носика и два прямоугольника - для зубов.
• Из тонких частей зеленого лука
• Усики, глазки и носик приготовьте из зеленого лука.
Бутерброд «Овечка»
Если вы желаете приучить своего ребенка к ржаному хлебу, то приготовьте с ним бутерброд «Овечка», для которого такой хлеб будет идеальным фоном.
Ингредиенты:
• Ржаной хлеб
• Творог со сметаной или коттедж
• Зеленый лук
• Редиска
Приготовление:
• На хлеб кладем простой или зернёный или творог и придаем ему форму овечки. Не бойтесь быть не точными.
• Из зеленого лука приготовьте травку, по которой бегает овечка, а также глазки, носик и ротик.
• Из кусочка редиски сделайте ушко, а из цельных редисок можно вырезать цветочки.
Бутерброд «Телевизор»
Мясные бутерброды из колбасы или нежирной ветчины могут быть тоже очень забавными, их, например, можно использовать для приготовления бутерброда «Телевизор».
Ингредиенты:
• Хлеб или булочка
• Майонез, масло или несладкий йогурт
• Листья салата
• Ветчина (нежирная) или вареная колбаса
• Помидоры-черри
• Редиска
• Зеленый лук
Приготовление:
• Намазываем хлеб сметанным сыром или маслом
• Сверху накрываем листом салата
• На салат кладем прямоугольный ломтик ветчины или колбасы
• Из зеленого лука сооружаем буквы TV
• Помидор, нарезанный кубиками, используем для обозначения кнопок на телевизоре
• Вместо букв, экран можно украсить мордашкой из редиски, оливок или разрисовать кетчупом
Маленькие хитрости
Для того, чтобы творческий процесс был еще интересней можно воспользоваться формочками для вырезания фигурок. Пользоваться таким формочками очень легко, даже совсем маленьким деткам это под силу. Кстати это очень хорошо для развития моторики вашего ребенка. Веселые фигурки можно делать из хлеба, колбасы или сыра.
Приятного аппетита! И не забывайте хвалить и подбадривать малыша, даже если у него не все получается. Помните, что и вы когда-то проводили свой самый первый кулинарный эксперимент.
