синее вино-3

[steblya_kam]

Покорнейше прошу меня простить за то, что редко появляюсь в ЖЖ. Это ненадолго и связано с кучей текущих дел - необходимо лечиться и одновременно дописывать книгу.
А пока - вот ссылка на статью The Emendation of Wine (её можно прочесть свободно, если залогиниться в JSTOR даже частным порядком). Категорически не рекомендуется к чтению для сомелье,

Comments

[kot_kam]

Спасибо, учту! Если попаду-таки в свой семнадцатый век и зайду в дешевый кабак... ;-)

[xgrbml]

Здорово, спасибо.

[tan_y]

а где пост номер два? Я недавно тоже этим вопросом задавалась, а тут ответ, оказывается.

[yudinkostik]

все-таки, мне кажется, нужны какие-то еще данные для сопоставления французского синего вина и русского... вообще, в древности ведь вино часто пили не просто разбавленным (греки и римляне), но его постоянно смешивали с разными травами, пряностями и медом... уже у Апиция есть рецепты таких сложных "вин"... не исключено, что и в "Слове" речь о какой-то подобной смеси-настойке на травах, из-за которых мог появляться синеватый или голубоватый оттенок...

потом, там ведь во всем отрывке (во сне Святослава) всякие погребальные намеки, и "синее вино" - это может быть какое-нить специальное вино для поминок (типа), например, с теми же травами - ну кто их там знает... совсем не факт, что имеется в виду просто испорченное и затем "исправленное" вино... там ведь, хоть и погребальная, но упоминается всякая роскошь - тисовый гроб это не какая-нить елка... и жемчуг, и пелены... почему вдруг вино "второй свежести"?.. понимание этого синего вина как именно "исправленного" требует обоснования имхо - само по себе совсем не очевидно...

[elizabeth_perm]

В "Слове" не совсем буквально синее вино, там сразу "синее вино с трудом смешаное"

[yudinkostik]

да, я в курсе... и это еще затемняет смысл, потому что толком не известно, что здесь такое "с трудом"...

[elizabeth_perm]

А слово "смешаное" проясняет более-менее точно о том, что синее вино <снилось> с чем-то смешаное...

[de_leser]

по крайней мере это объясняет «винноцветное море» Гомера