PDF изначально не предназначен для правки! Но если очень хочется...
Для редактирования текста прямо в формате PDF лучшая программа
Foxit Phantom, она есть на
ZverDVD или её можно
купить за 129$. Для перевода прямо в формате PDF придётся брать по одному текстовом блоку (часто, по одной фразе), копировать в
Google-переводчик, копировать перевод и выправлять его на месте.
Конвертация из PDF в DOC
1. Бесплатный быстрый вариант: закачать в
docs.google.com, выбрав галочку PDF. Таблицы пока что не распознаются!
2.
ABBYY PDF Transformer 3.0 - хорошее качество разпознавания, в большинстве случаев сохраняются таблички.
3.
Бесплатный сервис по распознаванию документов (проблемы с русскими буквами).
Перевод на другой язык
Итак мы получили распознанный документ в DOC-формате - теперь переводим его
переводчиком документов от Google либо закачиваем в Google-документы и нажимает в меню Инструменты / Перевести документ.