"Как-то раз зашёл в один очень странный магазин...". Ммм...фруктовые роллы.
Мои соседи, возможно, считают себя вполне счастливыми людьми. И я в это охотно верю. Конечно, с таким-то магазином под боком!
Стерильная кошерность заманивает, вегетарианский состав продуктов головокружит, а бесчисленные надписи RAW* VEGAN* ORGANIC* буквально загоняют случайного посетителя в оздоравливающую кому. Если пересохло в горле, а хочется длинной и счастливой жизни, вам поможет чудо-напиток из Tonic-Bar`а - смесь витаминов, волшебства и порошкового здоровья.
В этом магазине, как в стане чудес, вещи вдруг перестают быть унылыми собою и выдают свою истинную ценность: марихуана тут - продукт, хранящий уникальные целебного вида свойства. Гламурные модницы могут приобресть юнящую помадку из масел анаши, весёлые итальяшки заходят сюда за очередной дозой необычного песто. Все остальные довольствуются всевозможными добавками, витаминчиками из марихуанки, а также супер-лепёшками из неё же от всех бед и невзгод.
Писа́ть и расхваливать удивительные полочки с многочисленным добрым и вечным можно ещё долго, к тому же, честно говоря, и для меня там лежит, порой, то, что не могу найти ни в одном другом месте, но что очень люблю и жажду. Сегодня же хотелось о другом, поэтому, мужественно опустив забрало, прошествуем, не останавливаясь и не завлекаясь, прямо к полочкам с азиатскими радостями.
Его величество роллы, или - как их правильно - makizushi (巻き) имеют в Калифорнии вторую Родину. Тут их когда-то приняли в другую культуру, облагородили, сделали менее японскими, более съедобными для неподготовленного белого человека. Что как бы и дало право калифорнийцам продолжать менять азиатские поварёшкины каноны и не быть за это битыми.
Так вот и я, бывало, захотев и рыбки и никуда не выезжать одновременно, спускаюсь к нашему магазину, подхожу к заветной полочке. Уникальный магазин предлагает оздоровительную версию роллов. Во-первых, они без вражеского никчёмного белого риса, от которого только лишний сахар в крови, да ненужный жир на попе. В этих роллах рис коричневый - это очень вкусно и полезно. Так же есть выбор роллов без майонезика. Майонезик в наше время кладут даже в самый аутентичный ролл прямо в самой Японии, но был ли бы наш магазин таким озабоченным на нашем здоровье, если б не предложил безмайонезную версию?
Конечно, нужно было также обезопасить продукт для махровых веганов, нет-нет, да посматриваюших на слипшееся чёрно-белое азиатское. Они ведь тоже люди, хоть и не совсем настоящие. Тут, конечно, чудачества бывают невиданые.
Самое съедобное для меня из веганского ассортимента - это фруктовые роллы. Как ни странно, но клубника, манго и авокадо очень даже сочетаются с рисом, пожаренным кунжутом, водорослью нори и нежным слабосолёным сыром( что за сыр - не знаю, но не удивлюсь, если он совсем не из молока). Необычно, но довольно питательно и вкусно. Я уплетала с соевым соусом. Мне, конечно, понравилось. Но эстетическое наслаждение превосходит. Засим предлагаю вам вкусить взором:
Хотелось бы спросить жительниц Японских островов: насколько необычен данный продукт для Японии? Есть ли в ресторанах страны отхождения от давным-давно принятых правил, норм и каковы они? Мне было бы очень интересно узнать.