Пора обедать:)
1) Суп фасолевый с томатами.
2) Курица жареная с овощами ( здесь индейка).
Суп фасолевый с томатами:
Время приготовления: 45 мин
Сложность: легко
Ингредиенты:
курица - 500 гр.
фасоль обычная или консервированная - 200 гр.
картофель- 700 гр.
помидоры в собственном соку - 400 гр.
соль, перец, зелень
Шаг 1
Фасоль замочить на 3-4 часа (обычная). Мясо нарезать, залить водой, посолить, довести до кипения. Добавить фасоль, варить примерно 30-40 минут. Картофель нарежем брусочками или кубиками. Добавим картофель в суп и варим 5 минут.
Шаг 2
С помидоров снимаем шкурку и разминаем вилкой вместе с соком. Отправляем в суп и варим до готовности картофеля. Не забываем при этом посолить и поперчить.
Шаг 3
При подаче посыпать зеленью.
Суп готов.
Курица жареная с овощами ( здесь индейка).
Ингредиенты:
500 г филе курицы ( индейки ) нарезать тонкими полосками или кубиками
2 ст л масла
1 средняя луковица, нарезанная
4 зубчика чеснока, очищенных оставить целыми или нарезать лепестками
1-2 сладких перца нарезанных соломкой,1 морковь, нашинкованная соломкой,
1-2 ст л бальзамического (винного) уксуса
2-3 ст л соевого соуса
1 ст л сахара
Приготовление:
- Разогреть сковороду, добавить 1 ст л масла и обжарить курицу ( индейку )до золочения пару минут, выложить из сковороды
- в ту же сковороду добавить 1 ст л масла, выложить лук и чеснок и жарить до появления аромата
- добавить перец, морковь и жарить одну минуту, пока перец не смягчится
- добавить уксус, соевый соус и сахар и жарить 1 мин, помешивая
- вернуть курицу ( индейку )в сковороду, перемешать, накрыть крышкой и тушить 20 мин на слабом огне.
Рис со шпинатом:отварить рис с куркумой, чтобы он был альденте.
На сковороде жарим лук до золотистого цвета, добавляем туда сливки и шпинат, доводим до кипения
В рис наливаем сливки со шпинатом и варим, пока сливки не впитаются в рис
2) Курица жареная с овощами ( здесь индейка).
Суп фасолевый с томатами:
Время приготовления: 45 мин
Сложность: легко
Ингредиенты:
курица - 500 гр.
фасоль обычная или консервированная - 200 гр.
картофель- 700 гр.
помидоры в собственном соку - 400 гр.
соль, перец, зелень
Шаг 1
Фасоль замочить на 3-4 часа (обычная). Мясо нарезать, залить водой, посолить, довести до кипения. Добавить фасоль, варить примерно 30-40 минут. Картофель нарежем брусочками или кубиками. Добавим картофель в суп и варим 5 минут.
Шаг 2
С помидоров снимаем шкурку и разминаем вилкой вместе с соком. Отправляем в суп и варим до готовности картофеля. Не забываем при этом посолить и поперчить.
Шаг 3
При подаче посыпать зеленью.
Суп готов.
Курица жареная с овощами ( здесь индейка).
Ингредиенты:
500 г филе курицы ( индейки ) нарезать тонкими полосками или кубиками
2 ст л масла
1 средняя луковица, нарезанная
4 зубчика чеснока, очищенных оставить целыми или нарезать лепестками
1-2 сладких перца нарезанных соломкой,1 морковь, нашинкованная соломкой,
1-2 ст л бальзамического (винного) уксуса
2-3 ст л соевого соуса
1 ст л сахара
Приготовление:
- Разогреть сковороду, добавить 1 ст л масла и обжарить курицу ( индейку )до золочения пару минут, выложить из сковороды
- в ту же сковороду добавить 1 ст л масла, выложить лук и чеснок и жарить до появления аромата
- добавить перец, морковь и жарить одну минуту, пока перец не смягчится
- добавить уксус, соевый соус и сахар и жарить 1 мин, помешивая
- вернуть курицу ( индейку )в сковороду, перемешать, накрыть крышкой и тушить 20 мин на слабом огне.
Рис со шпинатом:отварить рис с куркумой, чтобы он был альденте.
На сковороде жарим лук до золотистого цвета, добавляем туда сливки и шпинат, доводим до кипения
В рис наливаем сливки со шпинатом и варим, пока сливки не впитаются в рис