после сегодняшнего завтрака
осталась от Блонди 1/3
Но спросить я хотела вот о чем:
Удивительно - хотя рецепт полностью повторен (даже яйца были из той же коробочки), по вкусу и консистенции последние два пирога отличались :)))
1-й был более карамельный, коржиковый... моя версия (в белом шоколаде уже есть сахар, а я не уменьшила количество в рецепте)
2-1 получился более воздушный, бисквитного вида. Но меня в какой-то момент отвлекли и яйца с сахаром я взбивала 2 раза, с интервалом в 15 минут. и только потом добавила смесь масла и шоколада...
возможно ли, что столь незначительные изменения в процедуре (не в рецепте) так сильно повлияли на итоговый результат
Но спросить я хотела вот о чем:
Удивительно - хотя рецепт полностью повторен (даже яйца были из той же коробочки), по вкусу и консистенции последние два пирога отличались :)))
1-й был более карамельный, коржиковый... моя версия (в белом шоколаде уже есть сахар, а я не уменьшила количество в рецепте)
2-1 получился более воздушный, бисквитного вида. Но меня в какой-то момент отвлекли и яйца с сахаром я взбивала 2 раза, с интервалом в 15 минут. и только потом добавила смесь масла и шоколада...
возможно ли, что столь незначительные изменения в процедуре (не в рецепте) так сильно повлияли на итоговый результат