Как заточить кухонный нож простой газетой
Получается острый как из мастерской.
Вопрос о заточке ножей актуален для всех, но что делать, если в вашем доме нет точильного камня? В этой ситуации вам придется обратиться к тонкой японской хитрости, которая позволяет придать лезвию бритвенную остроту с помощью совершенно обыденного бытового предмета, который обычно присутствует в каждой квартире.
На удивление, этот метод уже несколько десятилетий успешно используется в Японии. А что вам потребуется для этой процедуры? Всего лишь обычная газета.
Суть этого метода заключается в том, что обычные чернила, используемые при печати в типографии, содержат графит. Именно графит оказывает благотворное воздействие на металл ножей, сравнимое с эффектом, достигаемым при использовании специальных масел и смазок для ножей. При этом большую роль играют плотность и текстура бумаги. Так что чем более грубая бумага у вашей газеты, тем лучше.
Никаких сложных навыков не требуется. Просто сложите газету пополам, разложите ее на плоской поверхности и проведите несколько раз ножом в одну сторону, а затем в другую.
После завершения процесса заточки не забудьте тщательно промыть нож под проточной водой. Это важно, так как в организме никому не нужны типографские чернила.
источник