Самое дорогое в мире мороженое, которое стоит 6400 долларов за порцию
Что в нем особенного?
Порцию этого мороженого определенно стоит держать обеими руками - неловкий шаг, и вот вы уже потеряли 6400 долларов. На первый взгляд, в нем нет ничего особенного: давайте разберемся в деталях, за что кулинары просят такие баснословные деньги.
Автором уникального десерта выступил шеф-повар ресторана в Осаке Тадаси Ямада. Он утверждает, что на разработку верной рецептуры ушло целых полтора года экспериментов и перемены ингредиентов.
Мороженое получило название Byakuya и оно уже внесено в Книгу рекордов Гиннеса - ничего дороже в этой категории пока нет во всем мире. Высокая стоимость десерта обусловлена его составом: мороженое делается из сыра Пармиджано-Реджано с добавкой пасты сакэ касу - основы, остающейся от производства сакэ.
Но главную роль здесь играет белый трюфель, стоимость которого достигает 15 тысяч долларов за килограмм. Антуража десерту придает съедобное сусальное золото.
Click to viewВ широкую продажу мороженое по цене подержанного автомобиля конечно не пойдет. Попробовать его можно пока только в Осаке.
источник