Всемирный день мороженого
Интересные факты
Профессиональные дегустаторы мороженого используют в работе золотые ложки, ведь этот металл не имеет запаха и вкуса.
Начиная с 1813 года мороженое - одно из обязательных блюд на инаугурациях президентов США.
Самое дорогое мороженое на сегодня - Strawberries Arnaud. Порция его обойдется в $ 1400000. В неё входит 4,7-каратный розовый бриллиант. В состав десерта так же входят отборная клубника, ванильное мороженое и винный соус. Десерт подается с самым дорогим вином ресторана.
Каждые три секунды кто-то покупает мороженое. Лидируют по потреблению США: американец съедает около 20 килограммов его в год. На россиянина в среднем приходится 4 кг.
Мороженое имеет давнюю историю. В России с XVIII века бытовали прохладительные лакомства на основе замороженного молока, творога, сметаны и других ингредиентов. Так, рецепт мороженого из «Новейшей и полной поваренной книги» (1791 год) включал сливки, яичные белки, шоколад, лимон, апельсин и ягоды. С 1851 года началось производство мороженого в промышленных масштабах: в США появилась первая фабрика. В России же такое производство началось с 1932 года, после того, как А. Микоян, нарком продовольствия СССР, заинтересовался мороженым во время визита в США.
