Сразу скажу, этот постик, хвала чревоугодию, сотрудничество с Бахусом и просто пижонство!)
В наличии - мясо (свинка), 250 гр. спиртосодержащей жидкости и огород.
Мясец посыпан травками, отлежался и нанизан на шампура...
Угли готовы.
Чтоб подкоптить, делаю ямку...
и закладываю кусок трухлявого дерева (в данном случае яблоня). В углях деревяшка не горит(кислорода не хватает), но дымит знатно!
К мясу - классика!
Собственно, сам процесс...
Ну и результат...
А это в качестве бонуса. Лимонник дальневосточный ( так сосед утверждает, это его...)