Равиоли (ли?)
Равиоли. Равиоли, сцуко, зло. Гаже пельменей. Пельменей можно съесть штут 20 за раз. Этой итальянской нелепости вмещается штук 40. И потом "овощишь" пару часов от переедания.
Фарш. Фарш, сцуко, неправильный. Накрошишь туда мяса с луком и понимаешь, что "не то".
А потом понимаешь, что как то это не то и впихиваешь кучу зелени. (фото не будет)
Тесто. Тесто, сцуко, в Гестапо придумали, когда посчитали остальные пытки очень гуманными. Мешать его - руки отвалятся. Короче, мука, вода, соль и растительное масло. Минут через 25 "секса кулинарного" имеем:
Открамсываем кусок и делим его на 2 части. Зачем - не знаю. Так надо. Ну и так написано в книжке про них:
Приступаем к раскатке. Проклинаем все окончательно. Ибо катать надо 2 пласта.
Так:
Отставляем:
И еще:
И вот тут понимаем, что "кулинарный секс" только начинается. Смотрим процесс и вникаем. И покупаем пельмени в магазине.
Прикидываем количество. (ну, фарш и масло - уже понятно):
Сверху 2-ой пласт:
Специальным "девайсом" делаем так:
Вторым специальным "девайсом" делаем вот так:
Уставши, из остатков фарша и теста делаем:
Варим:
Готовим соус:
Употребляем осторожно!: