Запеканка из шпината

[machasgracias]

Comments

[xolodov]

И форма для запекания прекрасна!

[machasgracias]

Эти формы еще называются касуэла (Cazuela), в них тушат, запекают, их можно ставить на плиту. Это традиционная керамика из Бреды (это север Испании), местечке, где еще римских времен был промысел, да и сейчас производят посуду, плитку..
Если набрать в поисковике "la ceramica de Breda" (или "la terrissa de Breda"), можно найти фотографии этой и другой традиционной посуды.

[xolodov]

Просто я не равнодушен к такой посуде, мне кажется в ней еда получается добрее)), чем в "железе"

[machasgracias]

Вот и я так думаю!

[xolodov]

Спасибо за ссылку