Торт с шоколадным суфле.

[babochka11]

Comments

[reflecsplint]

странный состав и способ приготовления бисквита
и разрыхлитель зачем-то
это уже кекс какой-то, а не бисквит
"периодически переставляла" - понятие вообще неприемлемое для бисквитов, так как при открытии духовки первые полчаса они обязаны гарантированно опасть
к оформлению тоже вопросы есть, но это дело эстетики. рафаэлки в домашний торт я бы точно не совал ) они же дикие, а не домашние!! )

[babochka11]

У меня очень странная духовка, температуру она показывает неправильно, и единственный способ в ней что-либо испечь, это именно переставлять. Разрыхлитель был добавлен, чтобы подстраховать от опадения. А так, насчет бисквита полностью согласна.

[paraska_gorobez]

а муки в Вашем бисквите не многовато ли?

[babochka11]

Он получился плотным, но я такого и добивалась. И потом у меня весь торт большой получился, около двух кг.

[paraska_gorobez]

просто бисквит он по дефолту не плотный, а воздушный. иначе это уже кагбы и не бисквит)

[shamansky]

Так назовите это коржом. К бисквиту это тесто практически не имеет отношения, простите.