Оладьи

[azizam]

Утренние оладьи.

Comments

[naoko_n]

немножко не в тему... Это во сколько же должно утро начаться, чтоб к завтрак сделать оладья, у которых тесто должно 3-4 часа постоять? ))) героический поступок - настолько рано встать, чтоб их на завтрак сделать ))

[nimius]

Если использовать быстрые сухие дрожжи, и не морить тесто холодом, а держать в теплом месте, а если нет такой возможности, то на водяной бане, водрузив миску на кастрюлю с теплой водой, то вполне может хватить часа..

[katrinka10]

еньше, я думаю
У меня пицца за полчаса подымается. А до той поры, когда последние допекаю (часа через полтора после 1-ой) - это очень пушистое тесто.

[nimius]

Все зависит от количества дрожжей и температуры... даже очень.

[katrinka10]

И от количества сдобы
У меня в рецепт пиццы входит мука, вода, соль, дрожжи, немного растительного (подсолн., оливковое) масла и чайная ложка сахара.

Накидать туда сахара с маслом, молока, яиц - и часа может не хватить, даже при жаре.

[naoko_n]

ну, это конечно, просто зацепилась, что у вас в рецепте речь о 3-4 часах идет )))