Dolma a la kürd. Долма по-курдски, не аутентичная.

[mari_bash]

Comments

[michletistka]

Спасибо! Это так красиво, что очень хочется попробовать хотя сушенные овощи у нас, конечно, не найдешь...

[mari_bash]

Было такое жаркое лето, что можно было б самим засушить. Я сама все сушу на балконе, хватает на весь год.

[michletistka]

Я в Новосибирске живу, у нас лето короткое. Но вообще, если можно, расскажите, как их сушить. Очень интересно!

[mari_bash]

Ниже уже написала, они дней за 10 высыхают. Но нужно гарантированное солнце.

[michletistka]

Т.е. примерно как грибы сохнут...
Попробую как-нибудь договорится с погодой! :)

[beuka]

ой, боюсь у нас 10 дней солнца точно никто гарантировать не может

[mari_bash]

А готовые не продаются? Я что-то забыла уже.

[beuka]

грибы или сушёные перцы с баклажанами???
грибы продаются, но я предпочитаю сама заготавливать, этой мой маленький бзик - не есть что попало, на продажу могут и червивые грибы сушить ((
ну а перцы и баклажаны конечно не подают, хотя нао заехать на центральный базар - посмотреть, виноградные листья в банках точно таджики продают.

[mari_bash]

Жаль, сушеные перцы, кабачки и баклажаны вкуснее в фаршированном виде вкуснее свежих, на мой вкус.

[sister_tabl]

А в фирменной сушилке для овощей выйдет типичное не то? С солнцем в Питере всегда договориться сложно.

[mari_bash]

Не знаю

[sister_tabl]

Тогда не стоит и рисковать.