Comments | stalic_kitchen: Ржаной хлеб на закваске

big_kutepoff in stalic_kitchen

Oct 16, 2009 00:02

Вот сегодня попробывал испечь хлеб на закваске. Судите сами что получилось.
Так как тесто получается очень подвижным, расстаивать пришлось вот так:

( Read more... )

Back to all threads

big_kutepoff October 15 2009, 20:58:39 UTC

Закваска ржаная. А посмотреть можно вот здесь http://crucide.livejournal.com/56921.html.

daenesidhe October 15 2009, 22:32:18 UTC

В смысле, закваска самодельная, или купленная?

big_kutepoff October 15 2009, 23:43:36 UTC

Самодельная. Очень легко, надо только строго следовать временному графику.

big_kutepoff October 15 2009, 23:45:24 UTC

Покупать никакие закваски ненадо. Чего они туда бросили? Вся суть, что это 100% натур продукт. И хлеб тоже.

daenesidhe October 16 2009, 01:26:08 UTC

Вот, я тоже только самодельными пользуюсь. И экспериментирую, создавая новые. :)

Back to all threads