Трагедия турецкой кухни и крымско-татарский Поль Бокюз

[stalic]

Поль Бокюз - величайший французский повар XX-го века.

Мнения, высказанные в данной статье, являются моими личными. Я их никому не навязываю, но не готов к тому, чтобы меня переубеждали, даже если кто-то опять не прав в интернете. - Гюзаль, а? Гюзаль? Красиво, да? Красиво? - спрашивал турок, открывший ресторан в соседнем помещении, - Знаешь, это что

Comments

[crdigger]

Был где-то в 2002 году, потом не ездил из-за известных событий.Шварма действительно плохая, всё остальное было вкусным.Правда,в сугубо центральных местах не ел, мы жили в районе Фатих, недалеко от стены, он хоть и туристский район, но народный.На Галате были небольшие рыбки явно местного вылова. Или всё испортилось, или нельзя есть в центральных местах.

[ext_3388992]

Ой, я помню этот Курбургер!!! Он де вроде в одном здании с вашим магазином был, правильно? Да, кормили там по макдачному гадостно, но сходить туда хоть раз должен был каждый молодой человек или девушка, потому что модно)

[ext_2307126]

"Поначалу принесли хлеб, как будто из палатки в Мытищах"
Покупали хлеб в Мытищах? В какой палатке, чтоб не ошибиться? В Софрино хлеб лучше?

[stalic]

не надо нервничать по пустякам, о патриот Мытищ!

[ext_2784857]

Подскажите пожалуйста. На видео 2.04 , стоят гастроемкости по моему с рисом и еще с чем то, а сверху железные цилиндры перфорированные.
Что это такое? Просто подсветка или какая то инфракрасная "подогревалка"

[stalic]

Грелка ИК, разумеется.

[ext_2784857]

ага, спасибо

[aalitvin]

Давно собираюсь погулять несколько дней по Стамбулу. Теперь чего-то расхотелось.

[stalic]

Если считать, что в Стамбуле нет ничего, кроме плохой еды, то да - не стоит.

[aalitvin]

Плохая еда испортит любые положительные впечатления.

[stalic]

В конце я рассказываю о ресторане, до которого московским расти да расти.