Китайский пир №1
Побывать в Китае и не рассказать ничего о том, что ел? Нет, я так не могу!
Наряду с рассказами о том, что я видел, я непременно должен рассказать и о том, что я ел, что пил, что по усам текло, и что в рот попало.
В Китае трудно съесть "что попало", потому что отношение к еде у китайцев особое. Посмотрите на этот стол - где еще такой увидишь? Поразительно!
Сегодня я хочу рассказать о еде на приеме, который устроили китайцы в Яньтае участникам конкурса кулинарных книг "Гурман".
Так уже получилось, что мы пришли на прием первыми, потому что поехали в назначенное место на такси, а не стали ждать, пока все соберутся в автобус.
Поэтому у меня было время поснимать то, что уже стояло на столах.
Пока все понятно, правда?
Рулет из курицы с яйцами - проще простого!
О! уже вино открывают!
Кстати, все вино - китайское.
Ручаюсь, пройдет 5, максимум 10 лет, и мы будем пить китайское вино чаще французского, итальянского и чилийского вместе взятых. Вот увидите!
О производстве вина я вам еще расскажу, а тем временем г-н Куантро стал приглашать на сцену некоторых гостей, чтобы поднять первый тост.
А потом китайские товарищи преподнесли нам в подарок образцы каллиграфического искусства, выполненные одним из лучших мастеров Китая.
Моя дочь спросила у китаянки:
- Что написано на той бумаге, что досталась нам?
Китаянка сказала, что это очень трудно объяснить, но слова очень хорошие!
Дочь потом разобралась самостоятельно. Оказалось "Тише едешь - дальше будешь!"
Пока я спустился со сцены и вернулся к столу, веселье было уже в самом разгаре.
Подавали говядину.
Подавали курятину.
Подавали рыбу. Надо бы как ни будь приготовить такую, показать вам! Мы раньше готовили такую рыбу, но в последний раз это было, кажется, еще в Фергане.
Что это там? Креветки в кляре, что ли?
А это гребешки - сила, молодость и красота.
Но мне очень понравились вот эти рыбные клецки. Похоже, что из рыбы и рисового крахмала - очень нежные, очень интересные.
Обернуть бы каждую виноградным листиком!
Рыба, грибы, овощи.
Это понятно - это тефтели!
В общем, все было вкусно, официанты обслуживали очень хорошо, вино лилось рекой.
Click to viewНо что за праздник без музыки? А с музыкой у китайцев как-то не алё. Хорошо, что у меня была с собой маленькая гитара! Веселились.
Смешной случай! Видели в ролике - напротив меня сидит дядька, тоже лысый, мой ровесник? Оказывается, из Перу.
Мы с ним знакомимся, я ему называю имя и говорю:
- Мое имя ты никогда не забудешь - Сталик.
А он отвечает:
- Ну, и ты мое вряд ли забудешь.
И протягивает визитку. А там написано "Адольфо".