Палтус и банан
Ну и что, что книга "Мангал" написана два года назад и отлично продается? Что мне теперь - шашлык не готовить, не рассказывать о новых идеях?
Но, сначала - о главном.
Шашлык - это любые продукты, обжаренные над тлеющими углями.
Но вот попробуйте приготовить в виде шашлыка такую нежную рыбу, как палтус.
Нанижешь на шампур - сползает по мере готовности.
Уложишь в проволочную сетку - намертво прилипает шкурой, а при попытке отделить от сетки и красиво выложить - кусочки рушатся.
Продолжение.