Тушеная капуста

[stalic]

Каждый год, в конце декабря, меня приглашают на благотворительный аукцион с предложением... продать жареного гуся.
Когда меня пригласили в первый раз, я подумал: «А как же мне поступить с теми, кто назовет меньшую цену и не победит в аукционе? Ведь надо и их чем-то угостить!»
Мне было совершенно понятно, что люди из года в год собираются в этом клубе

Comments

[stalic]

ок

[sai7]

Ну что же, остается только позавидовать участникам аукциона.

[pohui1]

Ага...
Я вот сала не ем.(

[kirilko]

как же все это вкусно!

Сталик , позвольте вопрос. А почему на финальной композиции не участвуют картофель и рулеты из теста?

[stalic]

Только давайте про рулеты из теста я вам в другой раз расскажу!

[gold04ka]

Спасибо! А то вечно у меня не так капуста выходила, а лук то я не учитывала!
Картошку прям в Казан да? А воды сколько налить прямо в капусту ? Читала и не поняла.

[stalic]

Читала и не поняла.
В тексте вообще ничего не написано про воду в капусту - так делают только в столовках для увеличения массы готового блюда.

[janus_janus]

И еще вопрос про столовские замашки, о томатной пасте.
Сам делал всегда как у вас, как бабушка научила. Никогда не кладу пасту в чистом виде, но не до конца понимаю "физику процесса" - почему нельзя? Вкус лучше, это да. Но только ли из-за этого?

[_sashka]

В тексте именно про это написанно: "как добавить картошку к тушеной капусте. Вот так, понимаете? Чуть-чуть воды, соль, перец, лавровый лист." Такой текст читается как: "добавте к капусте картошки, потом воды и т.д." Понятно становится только после фотографии, на которой капуста выкладывается поверх картошки.

[arina_r]

Спасибо, что учите так творчески готовить и за подробности. Буду ждать рулеты из теста:) Вам - успехов!