Плов в ресторане

[stalic]

Можно я правду скажу?
Словосочетание "узбекский ресторан" - чистой воды оксюморон. Вот послушайте меня. Узбекистан есть, узбеки - есть, узбекская культура - была, есть и будет и, как следствие - есть, живет и развивается узбекская кухня. Но дело в том, что кухня эта по своей природе... не ресторанная.

Comments

[newvas]

Не знаю, как там в Москве, но в г. Лондон ресторан с пловом - мантами - самсой мест на 50 был бы очень востребован. Причем речь идет о ценовой категории выше среднего.

А при твоем перфекционизме и о Мишелене помечтать можно.

Персидские рестораны (а их в Лондоне немного) очень средней руки в Лондоне процветают.

(за что меня капчей?)

[stalic]

капча одна на всех - не обижайся

да, а ресторан - это вообще не мое, я привык к другой работе
но кто-то должен

[lnvadimm]

узбекский (настоящий) плов - дрянь (свинина вкуснее)...

лагман - на любителя...

манты - чудо...

[stalic]

ну ешьте свинину, ради бога

[lnvadimm]

чуть не забыл: еще какой-то дряной серый рис (повара им очень гордились) был в этом плове, сделанном по всем правилам...

[stalic]

ой-е

[f_l_o_e]

Лагман и манты не узбекские блюда. %)