Директор общепита
Вчера шел на работу и заметил на одном доме малозаметную табличку "Столовая"
Я не то что б прям таки немихаил какой. Но новые столовки я люблю тестить тоже. Тем более это в паре минут от работы и почему бы не присмотреть альтернативу нашей столовке в бизнес-центре. Ну точнее у нас не столовая, а Кафе "Бублик", но сути это не меняет.
И вот сегодня решил посетить это заведение.
Вобщем заведение из серии "бедненько но чистенько". Оформлено в пошлом стиле "мои восьмидесятые". И хотя я и понимаю насколько пошл этот стиль, но лично мне он душу греет.
Из диффузора радиоприемничка льется бодренькая музыка тех лет. (Хотя по чесноку - из магнитолы, которая за приемничком, льется музыка то)
Зал маленький и пустой. Пока я там был - пара человек зашла, что-то купила и с собой унесла.
Окошко раздачи типа
Простецкое меню:
А вон там хозяин мне салатик мастерит "Столичный"
Я с ним поболтал за жизнь маленько. Ну он мне и рассказал историю этого стартапа.
Типа год назад он перенес инфаркт, и чуть кони не двинул. Ну и пришла ему в голову мысль, что надо завязывать с руководящей работой (говорит был директором).
И решил он заняться тем, что ему нравилось всю жизнь - кормить людей. И всю жизнь до этого он работал в общепите, но руководил типа.
И вот он и устроил эту столовую.
Хотя по сути я не понял - что он изменил в своей жизни то?
Я ему говорю "А чо у тя вывеска то такая сиротская? Не всякий и обратит внимание."
Но он сказал что пока не уверен, что сдюжит большой наплыв посетителей, и не сильно афишируется. Типа сначала нада пообвыкнуться.
Вот мой обед:
Канеш бефстроганов там достаточно символический. Надо будет впредь брать двойную порцию.
Зато борща и гречки куда больше чем нашей бизнесцентровой столовке получается.
Насчет вкусно-невкусно я не специалист. Мне все вкусно. Лишь бы побольше.
Но вроде ничо так.
Посетовал я дядьке на эту нищебродскую пластиковую посуду, но он возразил что он мог бы накупить нормальную, но тогда придется нанимать посудомойку, а это отразится на стоимости обедов.
Мой вот обед - 211 руб. Там еще чай не показан - дядька его позже принес.
Вот. С таким вот мужиком пообщался сегодня.
Я не то что б прям таки немихаил какой. Но новые столовки я люблю тестить тоже. Тем более это в паре минут от работы и почему бы не присмотреть альтернативу нашей столовке в бизнес-центре. Ну точнее у нас не столовая, а Кафе "Бублик", но сути это не меняет.
И вот сегодня решил посетить это заведение.
Вобщем заведение из серии "бедненько но чистенько". Оформлено в пошлом стиле "мои восьмидесятые". И хотя я и понимаю насколько пошл этот стиль, но лично мне он душу греет.
Из диффузора радиоприемничка льется бодренькая музыка тех лет. (Хотя по чесноку - из магнитолы, которая за приемничком, льется музыка то)
Зал маленький и пустой. Пока я там был - пара человек зашла, что-то купила и с собой унесла.
Окошко раздачи типа
Простецкое меню:
А вон там хозяин мне салатик мастерит "Столичный"
Я с ним поболтал за жизнь маленько. Ну он мне и рассказал историю этого стартапа.
Типа год назад он перенес инфаркт, и чуть кони не двинул. Ну и пришла ему в голову мысль, что надо завязывать с руководящей работой (говорит был директором).
И решил он заняться тем, что ему нравилось всю жизнь - кормить людей. И всю жизнь до этого он работал в общепите, но руководил типа.
И вот он и устроил эту столовую.
Хотя по сути я не понял - что он изменил в своей жизни то?
Я ему говорю "А чо у тя вывеска то такая сиротская? Не всякий и обратит внимание."
Но он сказал что пока не уверен, что сдюжит большой наплыв посетителей, и не сильно афишируется. Типа сначала нада пообвыкнуться.
Вот мой обед:
Канеш бефстроганов там достаточно символический. Надо будет впредь брать двойную порцию.
Зато борща и гречки куда больше чем нашей бизнесцентровой столовке получается.
Насчет вкусно-невкусно я не специалист. Мне все вкусно. Лишь бы побольше.
Но вроде ничо так.
Посетовал я дядьке на эту нищебродскую пластиковую посуду, но он возразил что он мог бы накупить нормальную, но тогда придется нанимать посудомойку, а это отразится на стоимости обедов.
Мой вот обед - 211 руб. Там еще чай не показан - дядька его позже принес.
Вот. С таким вот мужиком пообщался сегодня.