Роллы
Нам нужны:
листья нори,
соленая форелька,
огурчик,
рис,
васаби,
бамбуковый коврик,
соевый соус для суши.
Начинка может быть любая, я делала еще с крабопалками, мне не очень понравилось, с рыбкой намного вкуснее
Отвариваем рис ( я чуток подсаливаю) рис должен получиться чуть липкий.
Лист нори ложим на бамбуковый коврик блестящей стороной вниз ,поперек волокнами !!!
Равномерно раскладываем рис, смазать чуток васаби (у меня не было),
Выкладываем начинку (огурчики и рыбку) , выкладываем в ряд, не ложим друг на друга,
и с помощью коврика сворачиваем в рулетик.
Нарезаем непосредственно перед подачей на стол, очень острым ножом, смачивая его в воде.
Подаем с соевым соусом.