вот блин...
ага...
ребенок озадачил блинами... они ему в "Живой азбуке" очень нравятся
а я не помню когда делала
мама вообще говорит - что их без яйца не сделаешь :))))))))
вот что нашла и буду пробовать :
"2 и 1/2 стакана муки
1 л молока
3 ст. л. сахара
1/2 ч. л. соли
1/2 ч. л. соды
2 ст. л. растительного масла
1/3 пачки (67 гр) сливочного масла
Смешать муку, сахар, соль, соду и добавить 0,5 л молока. Хорошо размешать, чтобы не было комочков. Тесто должно быть по консистенции как густая сметана.
Добавить в него растительное масло и еще раз перемешать.Оставшееся молоко довести до кипения и потихоньку, размешивая, влить в тесто.Сливочное масло растопить на сковороде, на которой вы будете печь блины. Добавить его к тесту и перемешать.
Налить тесто тонким слоем на горячую сковороду и выпекать на среднем огне, пока верх блинчика не будет без мокрых пятен.
Перед следующей порцией теста сковороду смазывать маслом не нужно.
Блины получаются тонкие, вкусные, ароматные....
"
РЕЦЕПТ ОТ ОЛЬГИ ВАЛЯЕВОЙ
ребенок озадачил блинами... они ему в "Живой азбуке" очень нравятся
а я не помню когда делала
мама вообще говорит - что их без яйца не сделаешь :))))))))
вот что нашла и буду пробовать :
"2 и 1/2 стакана муки
1 л молока
3 ст. л. сахара
1/2 ч. л. соли
1/2 ч. л. соды
2 ст. л. растительного масла
1/3 пачки (67 гр) сливочного масла
Смешать муку, сахар, соль, соду и добавить 0,5 л молока. Хорошо размешать, чтобы не было комочков. Тесто должно быть по консистенции как густая сметана.
Добавить в него растительное масло и еще раз перемешать.Оставшееся молоко довести до кипения и потихоньку, размешивая, влить в тесто.Сливочное масло растопить на сковороде, на которой вы будете печь блины. Добавить его к тесту и перемешать.
Налить тесто тонким слоем на горячую сковороду и выпекать на среднем огне, пока верх блинчика не будет без мокрых пятен.
Перед следующей порцией теста сковороду смазывать маслом не нужно.
Блины получаются тонкие, вкусные, ароматные....
"
РЕЦЕПТ ОТ ОЛЬГИ ВАЛЯЕВОЙ