Ёка
Готовила вчера, что бывает крайне редко, ёку-абхазское национальное блюдо, как было указано на кулинарном сайте, кстати первый раз там была :)
Очень просто, сытно и вкусно.
Ингредиенты:
-Лаваш тонкий
-сыр твердый
-яйцо
-зелень
Лаваш предварительно обмакнув на 2 секунды в подсоленую воду, обжарить с одной стороны на сливочном масле, перевернуть и сразу же на горячую сторону разбить яйцо и обильно засыпать его тертым сыром, все это дело сворачивается конвертиком (у меня сложилось как попало), обжаривается 2-3 минуты до готовности. Засыпать зеленью, добавить сметаны или укропного соленого творога и все, блюдо готово!
Очень просто, сытно и вкусно.
Ингредиенты:
-Лаваш тонкий
-сыр твердый
-яйцо
-зелень
Лаваш предварительно обмакнув на 2 секунды в подсоленую воду, обжарить с одной стороны на сливочном масле, перевернуть и сразу же на горячую сторону разбить яйцо и обильно засыпать его тертым сыром, все это дело сворачивается конвертиком (у меня сложилось как попало), обжаривается 2-3 минуты до готовности. Засыпать зеленью, добавить сметаны или укропного соленого творога и все, блюдо готово!