Кекс с хурмой, корицей и цельнозерновой мукой......
Оригинал взят у sonja_ksu в Кекс с хурмой, корицей и цельнозерновой мукой......
Всем привет!....Спасибо всем огромное за ваши чудесные поздравления!...удивительно, но в большинстве своем я получила их от читателей, которые ни разу не написали ни одного комментария)....вот и доказательство того, что количество комментариев никак не связано с читаемостью журнала)....хотя я, безусловно, люблю ответную реакцию)....Но не об этом сейчас, а о кексе....вкусном очень!!!!
Рецепт здесь http://www.pastryaffair.com/blog/persimmon-cake.html
250 гр пюре хурмы
225 гр сахара
120 мл растительного масла
2 яйца
1 ч.л ванильного экстракта
60 мл яблочногго сока
2 ч.л разрыхлителя
1/2 ч.л корицы
1/4 ч.л мускатного ореха
1/2 ч.л соли
250 гр муки
По ссылке можно прочитать и перевести...я делала так: из хурмы удалила косточки и плодоножку. Не чистила. Измельчила в блендере в пюре. Добавила яйца, масло, сахар. Сахара взяла намного меньше...грамм 120, не более....Муку (половину заменила на цельнозерновую) смешала с солью и разрыхлителем, добавить специи. Соединила сухие и жидкие ингридиенты.
Выпекать при 180 градусах 35-40 минут...Очень-очень вкусный!
А еще у мужа 20 января был день рождения и так как я стала обладателем новой плиты с электрической духовкой, то решила какой-нибудь торт изобразить)))
За рецептом пошла к Ирине Чадейке....выбрала вот этот торт http://chadeyka.livejournal.com/251525.html
И Иры все подробно можно прочитать...я просто фото покажу....бисквит шикарный получился...высокий...у меня никогда такого не было)....я бы, немного пропитала все же, чуть суховат...но вкусный...съели весь)
Всем привет!....Спасибо всем огромное за ваши чудесные поздравления!...удивительно, но в большинстве своем я получила их от читателей, которые ни разу не написали ни одного комментария)....вот и доказательство того, что количество комментариев никак не связано с читаемостью журнала)....хотя я, безусловно, люблю ответную реакцию)....Но не об этом сейчас, а о кексе....вкусном очень!!!!
Рецепт здесь http://www.pastryaffair.com/blog/persimmon-cake.html
250 гр пюре хурмы
225 гр сахара
120 мл растительного масла
2 яйца
1 ч.л ванильного экстракта
60 мл яблочногго сока
2 ч.л разрыхлителя
1/2 ч.л корицы
1/4 ч.л мускатного ореха
1/2 ч.л соли
250 гр муки
По ссылке можно прочитать и перевести...я делала так: из хурмы удалила косточки и плодоножку. Не чистила. Измельчила в блендере в пюре. Добавила яйца, масло, сахар. Сахара взяла намного меньше...грамм 120, не более....Муку (половину заменила на цельнозерновую) смешала с солью и разрыхлителем, добавить специи. Соединила сухие и жидкие ингридиенты.
Выпекать при 180 градусах 35-40 минут...Очень-очень вкусный!
А еще у мужа 20 января был день рождения и так как я стала обладателем новой плиты с электрической духовкой, то решила какой-нибудь торт изобразить)))
За рецептом пошла к Ирине Чадейке....выбрала вот этот торт http://chadeyka.livejournal.com/251525.html
И Иры все подробно можно прочитать...я просто фото покажу....бисквит шикарный получился...высокий...у меня никогда такого не было)....я бы, немного пропитала все же, чуть суховат...но вкусный...съели весь)