Сигары №1 - состав и строение
«Colorado Oscuro №4» фабрики La Flor Dominicana
Сегодня я начну рассказ про сигары. Попробую обобщить несколько общеизвестных фактов с малоизвестными. Будет несколько статей на эту тему.
Истории возникновения сигар касаться не буду. Возникновение сигар при наличии табачных листьев так же логично, как идея использования бурдюков для переноса воды.
Главное отличие сигар от сигарет и трубок - это 100% табака. Наполнитель из табака, связующий лист и завернутый в покровный лист. Сигары содержат 100% табака без фильтров, без бумаги, без химический добавок. Некоторые производители добавляют в свои сигары вкусовые добавки, но большинство поклонников не признают такие сигары настоящими.
Сигара состоит из трёх компонентов: наполнитель из табачных листьев (tripa), занимающий большую часть объёма сигары, связующий лист (capote), придающий сигаре форму, и покровный лист (capa), оборачивающий сигару снаружи.
Наполнитель - это сердцевина сигары, оказывающая основное влияние на её вкус и аромат. Параллели с хорошим виски проявляются именно здесь. Как и в производстве виски, сигары могут быть из одного сорта табака, так и составленный из нескольких. В любом случае, наполнитель составляется из нескольких типов табачных листьев, разрезанных полосками, или порубленных (в более дешёвых сигарах). Обычно, в состав наполнителя входят: ligero (верхний лист табачного куста, получающий больше всего солнечного cвета, и дающий крепость будущей сигаре), seco (небольшие светлые листья, ответственные за аромат) и volado (нижние листы растения, обеспечивающие горение сигары). Считается, что именно качественный наполнитель обуславливает благородство сигары, поэтому ингредиенты сигарных смесей производители нередко хранят в секрете. Лидером продаж как и два века назад остаются сигары Кубы и Доминиканской республики. По вкусу довольно разные. Доминиканские сравнительно мягкие и лёгкие, хорошо подходят для начинающих курильщиков сигар. Табак в них смешанный. В Кубинских же табак одного вида и они значительно крепче доминиканских.
Связующий лист нужен для того, чтобы придать сигаре необходимую форму, скрепляя вместе листы её наполнителя. Для данного типа листьев, в первую очередь, важны прочность и упругость, а аромат является второстепенной характеристикой, на которую производители обращают внимание только в наиболее дорогих сортах сигар. В дешёвых сигарах машинной скрутки связующий лист может отсутствовать вовсе. В этом случае они могут быть отнесены к сигариллам.
Покровный лист - оболочка сигары, определяющая её внешний вид.
Принято выделять три части готовой сигары: головка, корпус и ножка.
Головка - это кончик сигары, который курильщик подносит ко рту во время курения. Головка сигар, скрученных вручную, всегда запечатана, и требует предварительной обрезки перед курением. При машинном же способе производства, сигары чаще всего продаются уже полностью готовыми к курению: их головки либо обрезаны, либо имеют круглое отверстие по центру.
Между двумя концами располагается основная часть сигары - корпус, в котором циркулирует ароматный дым. На корпусе сигары, зачастую ближе к её головке, производители размещают сигарный бант - бумажное кольцо с логотипом сигарной марки или другими отличительными изображениями.
Ножкой называется противоположный конец сигары, к которому подносят источник пламени при зажигании. Кроме редких исключений, сигары продаются с открытым срезом со стороны ножки.
Следующее - виды сигар, размеры и имена.
Ваш «Квадрат Бета»