Свекольный холодник
Оригинал взят у mamavaleria в Свекольный холодник
Фотка не моя, сорри:) супчик сегодня съели с такой скоростью, что я сфотографировать не успела.
Рецепт:
Отварная свекла 500 грамм
Огурец - 300 грамм
2-3 яйца
Кефир -1 литр
Отвар от свеклы или вода- 500-800 мл
Зелень - укроп и зеленый лук
Соль
Свеклу и яйца отвариваем, остужаем. Отвар от свеклы процеживаем и остужаем. (у меня была уже вареная свекла и вместо отвара я брала просто минералку- отлично получилось!)
Свеклу , яйца и огурцы трем на терке, солим по вкусу, добавляем зелень и кефир с водой (смотрим чтобы не было слишком густо), отправляем в холодильник охлаждаться или сразу едим!
Оочень вкусно!!! Рекомендовано в жаркую погоду ;)
Posted via LiveJournal app for iPhone.
Фотка не моя, сорри:) супчик сегодня съели с такой скоростью, что я сфотографировать не успела.
Рецепт:
Отварная свекла 500 грамм
Огурец - 300 грамм
2-3 яйца
Кефир -1 литр
Отвар от свеклы или вода- 500-800 мл
Зелень - укроп и зеленый лук
Соль
Свеклу и яйца отвариваем, остужаем. Отвар от свеклы процеживаем и остужаем. (у меня была уже вареная свекла и вместо отвара я брала просто минералку- отлично получилось!)
Свеклу , яйца и огурцы трем на терке, солим по вкусу, добавляем зелень и кефир с водой (смотрим чтобы не было слишком густо), отправляем в холодильник охлаждаться или сразу едим!
Оочень вкусно!!! Рекомендовано в жаркую погоду ;)
Posted via LiveJournal app for iPhone.