Творожные кексы на пару

[sporty_cupcake]

Я -хомяк экономный. Стараюсь беречь электроэнергию, ведь она не дешевая, а духовка у нас электрическая. Поэтому поставила себе правило- пеку только раз в неделю, но зато сразу 2-3 пирога и еще печеньки:)чтобы надолго хватило. А так как время лимитировано, а я не люблю печь одно и то же, предпочитаю всегда новые рецепты старым. Я ж еще тот экспериментатор! Но вот есть я люблю самую простую творожную запеканку с минимумом ингредиентов но максимумом вкуса. Рецепт которой я долго подгоняла под свои идеалы и нормативы. И теперь, после очередного эксперимента, она доступна мне всегда, в любое время дня и ночи и даже еще вкуснее, чем в духовке! А все благодаря Деду Морозу, который подарил нам мантоварку, которую я уже переименовала в мультиварку, потому что она реально может почти все!




На 8 кексов
500 гр мягкого творога
15 гр манки
1 банан
1 яйцо
Банан размять, все смешать. Кому несладко, можно добавить сах сам, но нам и так прекрасно.
Наполнить массой силиконовые формочки, готовить на пару 10-15 минут.
К кексам подавала соус: клубнику разморозила, пюрировала, подсластила сиропом агавы. Можно и с шоколадным кремом как тут, и с карамельным соусом как тут…Очень нежные творожники получаются.