Салат со свеклой и яблоком
Были в гостях у любимой тети и попробовали очень интересный салат. Никогда не ела свеклу в сочетании с яблоком. Дома повторила, немножко «обезжирив». Думаю что если взять сырую свеклу, будет еще полезнее и интереснее, но у нас ее сложно достать:(
Сам салат очень прост, состоит из минимума ингредиентов, но имеет особенный, сладковато-свежий вкус.
500 гр вареной свеклы
2 средних яблока (250-300 гр)
Горсть грецких орехов
3 ст л турецкого/греческого йогурта 10% жирности (в оригинале сметана 24%)
Свеклу и яблоко натереть на крупной терке. Орехи порубить. Все смешать, посолить и заправить йогуртом. Дать постоять часок, чтобы орехи немного размягчились.
Сам салат очень прост, состоит из минимума ингредиентов, но имеет особенный, сладковато-свежий вкус.
500 гр вареной свеклы
2 средних яблока (250-300 гр)
Горсть грецких орехов
3 ст л турецкого/греческого йогурта 10% жирности (в оригинале сметана 24%)
Свеклу и яблоко натереть на крупной терке. Орехи порубить. Все смешать, посолить и заправить йогуртом. Дать постоять часок, чтобы орехи немного размягчились.