Аллергии може и не быть
Миллионы людей считают, что у них аллергия на яйца, хлеб, молоко, фрукты. Однако, утверждают ученые из Британии, масштабы проблемы сильно преувеличены. Лишь у одного из 200 человек действительно имеется аллергия. Исключение из рациона питания важных для жизнедеятельности организма продуктов может негативно сказаться на здоровье, поэтому не следует забывать о важности правильной постановки диагноза. Самодиагнозу и другим диагностическим тестам, не подтвержденным специалистом, нельзя доверять. Обычно аллергию на пищевые продукты выявляют с помощью кожных проб. При этом учитывается и история болезни пациента. Иногда на некоторое время пища, попавшая под подозрение, исключается из рациона питания в целях диагностики. Родители, считающие, что у их детей аллергия на какой-либо продукт, могут сильно волноваться об их здоровье, и делают все, чтобы исключить определенные продукты из употребления. Однако детям может быть гораздо хуже от того, что они перестают получать необходимые питательные вещества.