Как приготовить освежающие летние салаты - рецепты
Летом, особенно в жаркую погоду, хочется легкой пищи. В этом плане салаты из свежих овощей без обилия приправ - лучшее решение. Собрали для вас лучшие рецепты освежающих салатов - как раз на жаркую погоду.
Нарежьте инжир на дольки, помидоры - на половинки. Салат порвите руками и уберите ингредиенты в глубокую тарелку. Добавьте оливки и измельченный козий сыр, заправьте салат оливковым маслом. Посолите и поперчите по вкусу.
Сливы вымойте, очистите от косточек и нарежьте на четвертинки. Уберите в глубокую тарелку. Маленький пучок базилика промойте и промокните бумажным полотенцем. Сорвите листья, порвите руками и переложите к сливам. Добавить фету, нарезанную на кубики. Заправьте салат бальзамиком и оливковым маслом. Посолите и поперчите по вкусу, также можно добавить кедровые орешки или тыквенные семечки.
Нарежьте сыр на средние полоски, персики - на четвертинки. Обжаривайте оба ингредиента на антипригарной или сковороде-гриль., в течение 3-5 минут. В тарелку выложите рукколу, сверху - сыр и персики. Заправьте салат маслом и бальзамическим соусом. Украсьте кедровыми орешками.
Приятного аппетита!