Фундаментальной основой традиционной кухни древних спартанцев была Caldo Negro, так называемая чёрная похлёбка. Точный текст рецепта этого блюда не дошёл до наших дней. Все ингредиенты и их точное количество историки извлекали по крупицам из различных источников. Из них стало известно, что готовили это кушанье из свиного мяса и крови, щедро приправив уксусом и солью. Выглядело это не особо привлекательно. Тёмная, почти чёрная жижа с неаппетитными кусками.
но
Большинство экспертов соглашаются с тем, что чёрная похлёбка спартанцев - блюдо скромное, но чрезвычайно сбалансированное и питательное. Это было просто, дёшево и быстро. Идеально для воинов, тем более таких, как спартанцы.
Судя по рецепту, ни углеводов, ни клетчатки это блюдо не предполагало (молчу про многие витамины с минералами). Про какую сбалансированность тут можно говорить?! ... Впрочем, судя по преданиям, спартанцы и не жили подолгу (наверное на такой кормежке и жить особо не хотелось)
это еще что ))))
а ка вам пища спартанцев?
Фундаментальной основой традиционной кухни древних спартанцев была Caldo Negro, так называемая чёрная похлёбка. Точный текст рецепта этого блюда не дошёл до наших дней. Все ингредиенты и их точное количество историки извлекали по крупицам из различных источников. Из них стало известно, что готовили это кушанье из свиного мяса и крови, щедро приправив уксусом и солью. Выглядело это не особо привлекательно. Тёмная, почти чёрная жижа с неаппетитными кусками.
но
Большинство экспертов соглашаются с тем, что чёрная похлёбка спартанцев - блюдо скромное, но чрезвычайно сбалансированное и питательное. Это было просто, дёшево и быстро. Идеально для воинов, тем более таких, как спартанцы.
Reply
Судя по рецепту, ни углеводов, ни клетчатки это блюдо не предполагало (молчу про многие витамины с минералами). Про какую сбалансированность тут можно говорить?! ... Впрочем, судя по преданиям, спартанцы и не жили подолгу (наверное на такой кормежке и жить особо не хотелось)
Reply
это у них типа протеиновых батончиков было, видимо. пожрал и полдня свободен
Reply
почитайте среднюю продолжительность жизни например при Нероне )
Reply
наверное статью писал такой же писатель-копирайтер как и писаки ЖЖ )))
ну не пишут спецы - специализированные статьи )
Reply
Leave a comment