Волчица и Рецепт хорошей лени
Вот если мускаты считать напитками осени, когда организм всеми силами запасает тепло и глюкозу, а это у мускатов есть в достатке, то портвейны, безусловно, стоит считать весенним питьем. Это не значит, что пить их можно лишь весной, нет, у нас демократия. Можно и в январе жахнуть. Но.
Вся радость портвейна полностью доступна только в эти дни. Потому как сам по себе букет портвейна незамысловат, а в чем-то даже резок, и вот тут ароматы теплой земли, древесной коры, талой воды как раз и добавляют ему в гамму нужных нот. Сегодня у нас на ходовые испытания выходит портвейн красный Гурзуф, производства все той же массандры. Что бы там Миха не втирал нам за то, что дорого и плохо, а может, он и не втирал, такая уж моя дурацкая кровь. Как говорил поэт - собачье сердце устроено так, полюбило, значит навек.
Сказать честно, раньше я не встречала портвейна с этим названием и тут скорее оно меня купило, чем я его, да. Алушта - да. Южнобережный - да, Сурож - да, Ливадия - да, но не Гурзуф. Вы прислушайтесь в это слово )). Так звучит легкий накат на галечном пляже - гуррр.... зуфффф.... камешки гремят в воде у берега, да. Портвейн это, несомненно, напиток путешественников, и настроение он несет соответствующее. Пить его следует, удобно устроившись на берегу водоема или реки, под сенью векового леса или же в уютных предгорьях. Сойдет и лавочка в парке, если уж все прочее пока не доступно. Или как я - на подоконнике солнечной стороны дома. Но обязательно после хорошего марша, прогулки или любой другой нагрузки. Например, домашней приборки. Тогда удовольствие будет наиболее цельным.
Простота этого напитка лишь кажущаяся, на самом деле портвейны в частности массандры имеют достойный букет, длительное послевкусие с фруктовыми нотками. А вместе с тем и приятная терпкость присутствует, и градус. Что забавно в изделии "Портвейн красный Гурзуф", так это то, что в исходном материале содержится значительная дозянка винограда Бастардо, который мною любим за яркий терпкий вкус и вишневые нотки послевкусия. Даже вот такой вяленой на солнце вишни.
В общем, напиток показал себя с хорошей стороны. Ощущения до, во время и после употребления соответсвуют классическим заявленным. Никаких отрицательных эффектов и настроений употребление не вызвало, а наоборот, наполнило весенним теплом, умиротворением и тонкой расслабленной дремотой. Однозначное "отлично!". В качестве закуски (вовсе и не обязательной) выступала отварная пресная телятина с шафрановыми рыльцами и пара свежих огурцов. Им тоже всем спасибо ).
Ну и песня о вреде пьянства вам. Так, на всякий пожарный.
Click to view