Тонко режем кусочки свинины и обжариваем на сковороде в собственном жиру. Добавляем репчатый лук и болгарский перец. Затем отварной картофель и укроп. Заливаем небольшим количеством острого соуса и минут пять тушим под крышкой на медленном огне. Солим по вкусу.