Вареники с начинкой
Тесто: смешать 4 ст. муки, 2 яйца, 1 ст. воды, щепотку соли и замесить тесто, оставить минут на 20-30 мин на столе под салфеткой.
Раскатываем, вырезаем кругляши, кладем по 1 ч. ложки начинки и защипываем.
Начинка:
1 вариант. Грибную икру обжариваем с мелко порезанным репчатым луком, добавив немного соли и молотого черного перца.
2 вариант. Из вишни вынимаем косточку, посыпаем небольшим количеством ванильного сахара. Через 15 минут убираем сироп и закладываем в тесто.
Подаем со сметаной.
Рецепт домашних вареников с начинкой и специями
Раскатываем, вырезаем кругляши, кладем по 1 ч. ложки начинки и защипываем.
Начинка:
1 вариант. Грибную икру обжариваем с мелко порезанным репчатым луком, добавив немного соли и молотого черного перца.
2 вариант. Из вишни вынимаем косточку, посыпаем небольшим количеством ванильного сахара. Через 15 минут убираем сироп и закладываем в тесто.
Подаем со сметаной.
Рецепт домашних вареников с начинкой и специями