Нут, обжаренный с овощами и специями

[spicies]

Замачиваем нут в холодной воде на ночь. Отвариваем в течении часа - полутора.
На сковороде в растительном масле обжариваем полукольца репчатого лука, ломтики кабачка, затем добавляем измельченный чеснок, красный перец тимьян, нут, соль и обжариваем все вместе 10 минут.
Рецепт нута, обжаренного с овощами и специями